吃了这种水果，一周4人紧急手术！医生提醒

眼下正是柿子红透枝头的季节，红彤彤的果实看着就馋人，咬一口甜糯多汁，谁能不爱？

但最近宜昌接连有人因这“甜蜜果实”住进医院，甚至被推进手术室。11月7日，记者从宜昌市中心人民医院获悉，该院胃肠外科一病区已一周内连续收治了4名患者，他们都是因为吃柿子引发肠梗阻，最终靠手术才解除了危机。

“这4名患者中，张阿姨的情况最为典型。”医生介绍，一周前她一口气吃了4个柿子，没过多久就开始腹痛、恶心、呕吐。

起初疼痛时好时坏，她没当回事，直到三天后腹痛加剧，疼得直不起腰，才紧急就医，被确诊为肠梗阻。

患者胃里面的“柿结石”。

患者小肠里面的“柿结石”。

手术台上的情况更是让医生捏了把汗，张阿姨胃里藏着4枚硬邦邦的柿石，最大的那枚竟有4×6厘米，差不多是小孩拳头大小，死死卡在胃里下不去。更麻烦的是，另外3枚柿石已经溜进了小肠，分别卡在不同部位。

胃肠外科一病区副主任医师王毅介绍，这种多枚柿石同时形成的情况很常见，手术必须彻底探查，漏取一枚就可能导致二次梗阻，得再挨一刀。

医生做手术取“柿石”。

无独有偶，此前李大爷也因吃柿子遭了罪。他吃完柿子一个月后形成多枚柿石，当地医院手术只取出一枚，剩下的“漏网之鱼”后来阻塞肠道，让他再次引发肠梗阻，不得不转诊到宜昌市中心人民医院二次治疗。

为啥甜甜的柿子会变成“伤人利器”？王毅说，罪魁祸首是柿子里的鞣酸。尤其是未成熟的柿子和柿皮，鞣酸含量特别高，它在胃酸里会和蛋白质结合，形成不溶于水的“胃柿石”。这东西排不出去就会堵着胃肠道，引发腹痛、腹胀，严重时还会导致胃肠道出血、穿孔，后果不堪设想。

从张阿姨体内取出的“柿石”。

其实不止宜昌，近期杭州、西安等地也有类似案例，有人吃柿子后小肠梗阻、腹腔积液，有人吃柿子配螃蟹导致胃穿孔，都是鞣酸在“作怪”。

这份“吃柿安全指南”

一定要记牢

胃肠功能弱的人别吃：老人、小孩，还有胃炎、胃溃疡、消化不良、便秘患者，尽量避开柿子；

健康人也别贪嘴：每天最多吃1-2个，别空腹吃；吃前务必去皮：尽量选择熟透的柿子，去皮后食用能减少鞣酸摄入；

不适赶紧就医：吃完出现腹痛、腹胀、恶心呕吐等症状，别硬扛，及时去医院检查。

此外，吃柿子为避免不良反应，不宜与以下四种食物同食：

螃蟹、章鱼等海鲜——螃蟹、章鱼等海鲜富含蛋白质，与柿子中的鞣酸结合会形成不易消化的鞣酸蛋白沉淀物，影响消化吸收，并可能导致腹胀、腹痛。

海带——海带富含钙离子，可与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的复合物，影响消化吸收，导致胃肠道不适。

高淀粉食物(如红薯、白薯)——红薯等富含淀粉和膳食纤维，需要较长时间消化。柿子中的鞣酸与红薯中的成分在胃酸环境下可能形成不溶性复合物，增加胃肠负担，导致腹胀、腹痛等消化不良症状。

酒类——饮酒会刺激胃酸分泌增多。柿子中的鞣酸和果胶与胃酸结合会形成黏稠物质，容易与纤维素绞结成团，形成既难消化又不易排出的凝块，增加肠道梗阻风险。酒中的乙醇也可能与柿子中的鞣酸发生反应，产生不溶于水的沉淀物。

来源：湖北日报