天冷了,就想念那口乌骨鸡炖汤,大碗喝汤大口吃鸡,周末好好补一补。
稍微放点姜片、菌菇,和红枣、枸杞等炖一炖,就是养生又美味的乌鸡汤了。那股子鲜和香,一口暖到心里!
米饭里掺点鸡汤捣捣,呼噜呼噜就能吃下两大碗~~
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“烧乌鸡汤,肯定是要买这种白毛的咯!”
尽管现在市面上的乌鸡,黑毛白毛的都有。但大部分老杭州口中的“乌骨鸡”,还是这种白毛乌骨鸡。
作为本地老杭州,这也是我从小吃到大的坚持。
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这种白毛乌骨鸡,吃起来才是真的鲜啊!
营养丰富,味道鲜美,不管是炖汤还是烧火锅,都能勾得你食指大动!
那股子滋补的鲜,透出锅盖,可着劲儿往你的鼻子里钻,教人垂涎欲滴。
好乌鸡才能煲好汤,清水煮煮也很香。
不过本地的“菜篮子”们应该都知道:市场上一只普通乌鸡,就差不多四五十了,这种农家散养的白羽乌骨鸡,价格就更高了!
不过我们有多年合作的供应商,自有养殖基地,农家生态散养,价格和品质也更有竞争力。

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好山好水好产地!王氏正德的白羽乌骨鸡,便是产自孔子之乡——山东尼山。
这里的山区养殖基地风景秀丽,植被郁郁葱葱,野生药材资源丰富,非常适合家禽的散养。
树林里到处跑着欢快的乌骨鸡,它们自由悠闲、成群结队、觅食能力强。
有四处觅食的,有跑着撒欢的,还有的窝在土堆里晒太阳的……
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小日子过得舒心,让乌骨鸡的口感也更为鲜美。
散养的白凤乌骨鸡有很明显的特点,就是骨头硬,并且鸡冠黑中带红,羽毛白皙,精神十足。
外观特征:丛冠、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌谷、乌肉、毛脚、五爪。
这里的乌骨鸡是农家散养,所以可以放心,不会让大家买到“速成鸡”!
每只乌鸡现抓现杀,迅速冷冻锁住即时口感,顺丰/京东配送到家。
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一种是把鸡脚塞到肚子里,盘脚真空发货(主要是为了运输方便);
另一种是,鸡脚裸露在外面,直脚发货(不抽真空)。
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我们不是小作坊!
检验报告、检疫证明等等,各项资质我们都有且齐全!
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一份好的食材,总能煲出好汤。
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好吃,新鲜,不贵。
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好吃的美食可太多啦!
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配料表干净味道好,快来尝尝~
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