湖南
台灯的光晕刚好罩住书桌，把影子拉得很长。左手边的玻璃杯里，汾酒清亮得能看见杯底的花纹；右手边的郁金香杯里，黑皮诺沉淀着暗红色的光。它们就这么对望着，像两个性格迥异的老友，在深夜陪我醒着。
清冽的真意
汾酒要小口品。先闻，那股清气扑面而来，不是花香，倒像雨后割过的青草混着青苹果皮的味道。入口不冲，在舌尖转一圈，才慢慢渗出力道。咽下去，喉咙里泛起清甜，像嚼过嫩芦苇根。这酒奇怪，越喝越清醒。
写稿卡住时，我总倒半杯。不开大灯，就着台灯的黄光，看酒液在杯壁上挂出细密的痕。抿一口，再抿一口，那些打结的句子突然就顺了。这酒像冷面的朋友，不说什么安慰话，却让你自己把事想通。
醇厚的温度
黑皮诺是另一番天地。酒液在杯里转动时，会漾出不同的红，从宝石红到砖红，像把整个黄昏都收在杯里。香气也多变：刚倒出来是樱桃味，醒一会儿，冒出玫瑰香，最后竟有蘑菇和湿泥土的气息。入口绵软，单宁细得像撒了层粉。
这酒适合慢饮。我常留着周末晚上，放张旧唱片，一个人能喝两小时。喝到第二杯，身子暖起来，往事就跟着往上涌。想起某个秋日下午，想起故人。这酒像老友，陪你回忆，也陪你遗忘。
夜更深了。汾酒瓶空了一半，红酒瓶塞还没塞回去。忽然明白，选酒如择友。有的让你清醒，有的陪你沉醉。今晚这两杯，一杯解决了稿子的难题，一杯抚平了心头的褶皱。台灯还亮着，光晕比刚才更暖了些。收杯子时想，人生难得的不就是这样的夜晚，有两杯好酒，有一个清醒又微醺的自己。
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