冬季流感来袭！4样食材是强免疫、抗病毒的高手，常吃病毒绕着走

转眼进入冬季， 时常有冷气来袭， 随着全国各地气温不断下降，人们更倾向于待在室内活动， 人群聚集较多会导致室内空气流通不畅，增加了病毒传播的机会，流感病毒也因此进入活跃期，秋冬流感高发季节即将到来，提醒大家一定要注意添衣保暖、个人卫生防护， 同时也要适量运动，增强体质；适量运动，增强体质； 还要注意均衡饮食，保证营养、提升抗病力，多吃些"自带抗菌素”的食物，有利于抵抗病毒细菌，增强免疫力，秋冬少生病。 冬季流感来袭！分享4样食材，它们都是强免疫、抗病毒的“高手”，常吃病毒绕着走。一起来看看吧。

第一种： 茴香，它含有一种独特的香味，这是因为它富含茴香脑、茴香油、 柠檬烯等挥发性成分，这些物质具有广泛的抗菌作用，秋冬季节经常食用，不仅能预防流感，提升抗病力， 还能润燥化痰。

推出菜谱【茴香炒鸡蛋】 原料： 新鲜茴香 鸡蛋 油盐

制作过程： 将新鲜的茴香清洗干净后切成小碎末备用； 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用，再加入准备好的茴香末拌均匀备用。烧热锅放入适量的油，倒入准备好的茴香鸡蛋液倒入锅中，煎至微微定型后划散成小块盛入盘中即可。

第二种：青蒜苗，蒜苗是大蒜的幼苗，与大蒜一样富含蒜辣素和多种维生素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，具有较强的抗菌作用，能预防流感、防止伤口感染、还有祛脂降压等功效。 秋冬季节食用有助于身体抵御病菌的侵袭。

推荐菜谱【青蒜香菇炒千张】 原料：青蒜苗 千张 香菇 生抽 油盐

制作过程： 将青蒜苗清洗干净后切成段备用； 将香菇和千张切成片备用；烧锅水加入1勺盐，将千张片放进锅中焯煮两分钟后捞出备用。 烧热锅放入适量的油，将香菇片放进锅中翻炒几下，加入焯好的千张片放进锅中翻炒几下，加入少许生抽上色，加入少许盐调味， 最后将准备好的青蒜苗放进锅中翻炒至微微变色即可。

第三种： 萝卜缨，它是萝卜的幼苗，营养极其丰富， 萝卜中含有一种叫做木质素、类黄酮、活皮素、核黄素和叶酸等物质，具有抗氧化、消炎杀菌、开胃消食、排毒通便等功效， 有利于加强身体的免疫力，秋冬多吃还能润肺降燥等功效。

推荐菜谱【萝卜樱肉馅包子】 原料： 萝卜樱 肉馅 面粉 发酵粉 姜末 淀粉 料酒 生抽 姜末 油盐

制作过程： 将少许温水加入发酵粉拌均匀， 分次倒入面粉中，将其和成光滑的面团加盖放在室温下醒发，直至发酵到2-3倍大， 再揉搓几下后分成大小合适的面团。 将肉馅加入少许盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料拌均匀顺着一个方向搅拌上劲，腌制五分钟； 萝卜樱子放入加入少许盐的水中焯烫变色后捞出切成小碎末， 放凉后加入腌制好的肉馅中，再加入少许盐和油，顺着同一个方向搅拌上劲。 把面剂子都擀成中间厚、边缘薄的圆形 ，包入适量的萝卜樱肉馅，右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口，这样萝卜樱肉馅包子就包好了， 放在蒸屉中搁置10-15分钟。冷水上锅去蒸，水开后大火蒸15分钟。关火后继续焖上3-5分钟，再开盖即可。

第四种： 洋葱，洋葱被誉为“菜中皇后”，也是“天然的青霉素”，富含大量的辛辣素、大蒜素等，这些物质都具有很强的杀菌消炎作用，常吃能有效抵御流感病毒、预防感冒。中老年人常吃还有利于补钙、降脂、强免疫力等功效。

推荐菜谱【洋葱爆炒鸡心】 原料： 洋葱 鸡心 姜末 料酒 生抽 淀粉 葱花 油盐

制作过程： 将洋葱切成细丝备用； 鸡心切开后在表面划上花刀，再冲洗干净备用。 将处理好的鸡心加入少许盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料拌均匀腌制5分钟备用。烧热锅放入适量的油，加入腌制好的鸡心放进锅中编炒至变色后盛出来备用。锅中留少许油，将准备好的洋葱丝放进锅中煸炒出香味，再将炒好的鸡心放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀盛入盘中，撒上少许葱花即可。