蜜雪冰城成进博会巴西国家馆打卡点，双方深化咖啡产业合作

极目新闻记者 黄永进

11月5日，第八届中国国际进口博览会在上海举行。在巴西国家馆内，蜜雪冰城携手巴西出口投资促进局共同推出了限定款“巴西莓冰淇淋”。活动一经推出，现场观众纷纷拍照打卡参与互动，迅速成为此次进博会的网红打卡点。

蜜雪集团一直致力于为消费者提供优质的咖啡产品，此次受邀参与巴西国家馆展览，也是双方深化咖啡产业合作，并实现蜜雪集团巴西本土化发展的缩影。

蜜雪冰城进博会巴西国家馆展位打卡人数众多

研发巴西特色产品 蜜雪深耕南美市场

此次现场推出的限定款“巴西莓冰淇淋”，是蜜雪冰城结合巴西特色水果研发的新品，未来将在巴西本土市场以及南美市场推出。同时，蜜雪冰城未来还将依托当地特色水果研发更多的本土化产品。

据介绍，目前蜜雪冰城正在筹备巴西市场的布局，将实现门店等业务的本土化运营。此外，蜜雪集团还将持续深化南美市场布局，为当地消费者提供“高质平价”的产品和优质服务。

早在今年5月12日，在巴西总统卢拉的见证下，蜜雪冰城与巴西出口投资促进局（ApexBrasil）签署《谅解备忘录》，计划未来3—5年在巴西投资采购总价值不低于40亿元的物资，包括咖啡豆、水果制品等巴西优势农产品，预计提供2.5万个工作岗位，并计划进行门店拓展、启动供应链工厂建设。

联手全球核心产地 打造优质咖啡产业链

作为全球最大的咖啡生产国与出口国，巴西咖啡产量占世界总量的1/3。同时，巴西也是世界最大的阿拉比卡咖啡豆生产国和出口国之一。

据了解，目前蜜雪集团已和巴西在咖啡产业上进行了深入合作，蜜雪集团旗下“蜜雪冰城”“幸运咖”两大品牌所选用的咖啡豆均是来自巴西等全球多个核心产区。其中现磨咖啡品牌“幸运咖”，选用的咖啡豆以产自巴西米纳斯吉拉斯州的阿拉比卡豆为主。截至目前，幸运咖全国门店已突破9500家。

蜜雪冰城进博会河南馆展位，实现双馆联动

不仅采购全球优质咖啡豆，蜜雪集团还深入布局全产业链。在海南定安的智能化供应链工厂，两条智能咖啡生产线年产能达2.2万吨，生产品类涵盖咖啡豆等品类，日均最高产能近1.2万件。

据了解，该工厂每一批咖啡生豆都需经历精密的6道筛选流程，精准去除杂质与劣质豆。在核心的烘焙车间，德国Probat、瑞士布勒烘焙机高效运转，确保咖啡品质。

从全球优质产地严选，到海南工厂智能化、标准化精深加工，蜜雪集团构建起了一条从“一颗咖啡豆”到“一杯咖啡”的高品质全产业链。

作为国内领先的现制饮品品牌，蜜雪集团一直致力于让更多人享受“高质平价”的产品。历经二十余年发展，蜜雪冰城全球门店数超过5.3万家，覆盖海外12个国家。其采购网络覆盖全球六大洲、38个国家。

“蜜雪集团不是简单地采购国外原料，同时还把中国产业模式，如门店运营、供应链、产品创新带到海外市场，并深度融入当地市场。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。

数据显示，中国连续15年成为巴西最大贸易伙伴。从河南到巴西，蜜雪集团用冰淇淋的甜蜜和现磨咖啡的香醇，将巴西优质农产品引入中国，同时把中国茶饮文化带到巴西，搭建起促进中巴文化交流和经贸往来的“甜蜜”新桥梁。

（来源：极目新闻）