咸宁市开展食品药品安全事故应急演练活动

咸宁网讯 记者王麒、通讯员曹玮、袁涛报道：11月4日上午，2025年咸宁市食品药品安全事故应急演练活动在嘉鱼县举行，市食品药品安全委员会及成员单位相关负责人、各县（市、区）食品药品安全委员会相关负责人等360余人参与活动。

事故背景设定为：某食堂因冷冻冰箱制冷效果差，导致猪肉污染变质，进而引发一起食物安全事故。演练依据《咸宁市食品安全事故应急预案》《咸宁市药品（医疗器械、化妆品）疫苗安全（突发）事件应急预案》，按照“事故发生和信息报告、先期处置与启动响应、应急处置与响应调整、信息发布与舆论引导、风险研判与响应降级、响应终止与后期处置”等程序进行。

本次演练活动由市食品药品安全委员会主办，市市场监督管理局、嘉鱼县食品药品安全委员会承办，市委宣传部、市教育局、市公安局、市农业农村局、市卫生健康委员会、市公共检验检测中心协办。

演练采取真实场景、模拟情景、实战练兵的形式，全过程进行纪实拍摄，旨在检验我市食品药品安全事故应急预案的合理性、实操性；提高我市在食品药品安全保障和处置事故方面的能力，最大限度减少食品药品安全事故的危害和影响；提升各级政府和食品药品安全监管部门应对食品药品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、应急调查等能力。

整个演练过程节奏紧凑、指挥有力、衔接顺畅，呈现出预案科学规范、应急响应迅速，指挥体系顺畅、部门联动紧密，处置流程精准、技术支撑有力，场景设计务实、实战成效显著等特点，全面检验了应急预案的科学性和可操作性，达到了检验预案、锻炼队伍、磨合机制、提升能力的预期目标，是一次高质量、高水平的实战化演练。

市市场监督管理局相关负责人表示，将以此次应急演练为契机，认真总结经验，补短板，进一步健全应急体系，不断提高食品药品安全事故防范和应对处置能力，切实守护好人民群众舌尖上的安全和用药安全。