全球AI创新巅峰之旅，能学到什么？

2025 年11月 28-29 日，里斯品类创新企业家俱乐部（第八期）游学活动，将带领企业家们走进小鹏汽车全球总部，开启“全球 AI 创新巅峰之旅”。

在本次“全球AI巅峰创新之旅”发车前，先带大家回顾里斯品类创新企业家俱乐部上一期活动——走进中国零食品类创新第一案例·卫龙，看看在游学活动中，企业家们学到了哪些战略核心知识。本文先帮助大家热身，随后，我们再一起进入小鹏汽车全球总部。

百位企业家走进卫龙，探秘休闲零食增长王的创新基因

进车间、吃辣条、花园露天烧烤趴，与卫龙创始人与战略大咖面对面——6月7-8日高考档，里斯品类创新企业家俱乐部（第七期）开营，近百位千亿百亿级企业家齐聚“中国零食名城”河南漯河， 两天一夜拆解品类增长样本。

从实践看，一次成功的品类创新造就一个企业，两次成功的品类创新造就一个卓越的企业，三次以上的品类创新造就一个伟大的企业。作为国内休闲零食增长王，卫龙两次品类创新，持续创造行业奇迹。在稳固老业务上，重新定义辣条品类；在拓展新业务上，抢抓健康趋势品类魔芋，成功实现魔芋爽等蔬菜制品从新业到主业的转型（占总营收近60%）。

作为里斯战略咨询服务的合作伙伴，卫龙两次品类创新（稳定老业务和拓展新业务），持续创造行业奇迹，书写了“加速增长与转型升级并举”的商业创举。其在品类创新实践道路上的成功经验，对业界具有巨大的借鉴意义！这也是为何卫龙游学活动，可以吸引众多企业家现场取经的最大理由。

走进超级工厂，见证卫龙行业领先生产水平

第一天上午，企业家们踏入卫龙杏林工厂。在产品体验厅，卫龙魔芋爽、风吃海带、亲嘴烧、大面筋、小面筋等深受消费者喜爱的产品琳琅满目。

通过观看企业宣传片和讲解员讲解，企业家们详细了解了卫龙在休闲食品研发创新方面的工作情况，例如魔芋制品的原料采集、营养成分以及加工流程等。卫龙食品 “传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化、数智化”的产品开发理念，给参观团一行留下来深刻印象。

企业家们沿着卫龙明星产品“魔芋爽”的诞生轨迹，亲眼见证了从原料甄选、到精密的切花工艺、90度高温蒸煮杀菌、再到最终自动化包装成品的全过程，深刻感受科技对传统食品制造的革新力量。

品类创新课堂，解码持续增长的底层逻辑

工厂参观之后，思想碰撞的“品类创新课堂”拉开帷幕。卫龙创始人刘卫平先生与里斯战略咨询全球CEO张云先生展开了一场别开生面的深度对话。

刘卫平回溯了创业原点——如何从中原小吃牛筋面中汲取灵感，并将“持续创新”刻入企业基因。他强调，无论企业处于何种发展阶段，“永不骄傲自满”是生存法则，必须时刻保持对市场前沿的敏锐洞察，以谦逊姿态推动产品与管理的迭代进化。同时，他着重指出，效率是生命线，贯穿于卫龙发展的每一步。刘卫平更分享了自己的愿景：致力于将中国深厚的传统美食文化，以“娱乐化、休闲化、便捷化、轻便化”的创新形式带给全球消费者。

张云在对话中特别强调，企业布局创新时，要找到“滚动的石头”——即自身的核心优势，顺应行业趋势，布局“现在小未来大”的潜力品类。作为卫龙的战略顾问，里斯咨询与卫龙一同，最重要的是精准捕捉了休闲食品健康化的趋势，把握了“魔芋”这一趋势品类。与此同时，他还就品类创新如何重构企业增长战略进行了精彩分享。

对谈结束后，张云为刘卫平颁发聘书，聘请其为里斯品类创新企业家俱乐部创新导师。

此外，分众传媒创始人江南春、里斯战略咨询中国区合伙人何松松、里斯战略咨询中国区副总裁冯华青，分别就存量博弈逆周期助推品牌的确定性增长，以及中国品牌出海增长必修课和品类创新实践增长必修课上进行分享。

创新星火燎原未来，共谋企业增长之道永不止步

两天的沉浸式学习在满满的收获中画上句点。近百位企业家从卫龙这一本土成长起来的零食行业翘楚身上，汲取了关于品类创新、品类聚焦、技术创新、管理精进与品牌塑造的宝贵真经。

作为首个聚焦品类创新主题的企业家俱乐部，里斯品类创新企业家俱乐部始终致力于成为中国企业家的创新思想策源地与实践助推器。自去年成立以来，里斯品类创新企业家俱乐部已成功举办7期，吸引了来自全国20多个城市、200余位企业家学员，足迹遍布云南、福建、浙江、上海、河北……先后走进杰克科技、君乐宝、卫龙等行业头部企业。

在走进标杆中，学习标杆，成为标杆。里斯战略咨询进入中国十八年，也在持续打造品类创新现象级案例，从国民神车哈弗、短保面包桃李、正宗凉茶王老吉、大吸力油烟机老板、0蔗糖酸奶简醇、辣椒炒肉费大厨、到AI汽车小鹏等等，助力中国企业在新消费时代浪潮中勇立潮头，点亮更多属于中国创造的全球品牌星辰！

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里斯品类创新企业家俱乐部，是里斯品类创新战略咨询面向企业家人群重点打造一个跨行业、高水平的品类创新交流平台，旨在汇集中国各行各业中，最具创新思维与国际化视野的品类创新企业家践行者，相互交流，相互碰撞，共勉前行。目前，已先后走进中国品牌出海定位第一案例·杰克科技、中国乳业品类创新第一案例·君乐宝、中国零食品类创新第一案例·卫龙等行业龙头企业。

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