外卖，正在毁灭年轻人的生活

外卖已经悄然改变着，

每一个人的生活方式。

外卖让吃饭变得更简单，

无论你想吃什么，

打开手机下个单，

送餐小哥很快就将美食送到你手上。

快到下班时间了，很多年轻人都是打开外卖APP，看看有没有什么对胃口的外卖，然后下单，等待外卖。周六周日晨起之后已经到了快十二点，醒来之后躺在床上打开外卖APP，也是如此。

如果赶上天气恶劣，想到周一还要上班，甚至整天不出门，在家依靠APP就解决了二顿吃饭的问题。

但是，那些看上去色泽诱人香气扑鼻的美食，真的就像它们的外表一样吗？最近看到一则视频，让资深外卖党们都打了个哆嗦，你永远想象不到你吃到的食物是怎么做出来的。

1

用脚踩出来的肉丸？！

几天前@人民日报 官方微博发布的一则新闻，差点看吐了所有喜爱吃麻辣烫的人。

在广东汕头工作的外卖小哥，在某麻辣烫店内等待取餐时，忽然发现这样一幕：在这家快餐店中，所有用来做麻辣烫的食材、配料全部被放在地上，看起来像是用来洗衣服的塑料盆里，放着一些肉丸。

店主的儿子正坐在一旁的椅子上摆弄手机，而双脚便极其自然地放在了地上的塑料盆中，又踏又踩。

本以为只是不小心，结果一直到外卖员取餐离开前，孩子的脚依然没有从盆中取出。整个过程持续了整整15分钟，这期间，店家只是在 一旁看着，并没有上前劝阻。

当地卫生及监管部门在接到举报后，迅速到店进行了调查。对此店主只是回应说：

“我当时在忙没有注意到。”

“他也是随意的，不是故意的。”

店主轻描淡写的两句话，将一切的过错都归为“不小心”。

然而一切真的只是意外吗？在之后的检查中，调查人员发现，该店不仅卫生问题令人堪忧，并且还存在从业人员缺乏健康证、食品贮存不规范等问题。

事件一经曝光以后，网友瞬间炸了锅。从相关平台的订餐数据来看，出事的饭店规模并不算小，而且销量也不算差。一次被发现了，难以想象在这之前，究竟还有多少次相同或类似的事件发生。

我们在毫不知情的情况下，到底吃下去了多少用脚踩出来的肉丸？！

就像网友@要cool说的：“这种人的良心，也被做成肉丸踩在脚底下了吗？”

2

循环使用老油、回收剩菜~

外卖行业乱像横生，尚且可以用“成本低”、“不正规”等理由强行辩解。但实际上，在那些看似正规、高档的全国连锁饭店中，一样存在着诸多“看不见”的秘密。

前段时间，某视频网站爆出了一家“星级”火锅店，在长春、南昌、哈尔滨三地的门店，循环使用老油、回收剩菜等问题。

（图片来自 @一手调查）

店中的工作人员将客人吃剩的锅底端回后厨，直接倒进了一个大桶之中。

沥一沥、重新加热一下，把里面上桌客人剩下的肉末、菜叶过滤掉，这样一份“新的”四川老油就可以重新端上桌！

（图片来自 @一手调查）

不仅如此，在该品牌下的其他店面中，还出现了向客人售卖过期肉品的现象。

这期间，一旦有客人提出“肉馊了”，那员工就把他们拿到后厨，用“猪血蘸一下，上上色”。

（图片来自 @一手调查）

会被吃进肚子里的尚且被如此“对待”，那那些不会被吃的呢？

在执法人员之后的调查中，越来越多的令人作呕的“猫腻”付出了水面：在饭店的天台上，成桶成桶的摆着过滤过得“口水油”、喝水的杯子、碗筷居然和拖把放在一个盆里洗！

（摆在饭店天台的“口水油” 图片来自@一手调查）

3

用炒菜的炒锅洗拖把

你肯定没见过炒锅洗拖把。

厨房里，堆放各种烹饪食材的地方竟然是老鼠们的粮仓。

你永远不知道，当一份热气腾腾的外卖放在你面前时，它经历过什么！

某某捞大家都爱吃，但是去年某大店后厨曝光的事件，还有多少人记得？还有多少人记得又脏又乱的流理台，还有多少人记得那只在食材中乱窜的老鼠？

今年初，在上海电视台记者的调查下，发现了一个食品卫生监管盲区：外卖送餐箱。一些配餐场所，送餐箱不仅没有专门的消毒柜，甚至就和拖把、抹布等容易滋生细菌的物品放在一起。

谈到送餐箱保洁消毒问题，一位外卖平台相关业内人士说：“送餐箱没法消毒，食品卫生监督部门不管，我们也没有具体要求，脏的话就用纸巾、抹布擦一擦，外表看不出来就行了。”

箱内铺脏布，保温用污毯的工具。

图片来源：北京青年报

4

抽出来的血是白色油脂！

小川是安徽人，两年前到宁波打工，平时工作很忙，经常因工作而耽误吃饭，不仅三餐不固定，而且基本顿顿都是外卖，其偏爱重油重盐的菜式。

小川打工两年吃了两年外卖，身高178厘米的他体重有210斤。

病发前210斤的小川

一天，小川和同学聚餐，席间又是大吃大喝。起初只是觉得腹胀，深夜回到家后开始腹痛。

熬到次日清晨6点，腹痛加剧，冷汗直冒，而且阵阵恶心。自感情况不便，他硬撑着打车到医院急诊科就医。走进急诊室时，小川已经无法站立，呼吸困难，脸色煞白，立刻被送进了抢救室。

急诊科的医护人员说“这个病人年纪轻轻，但抽出来的血上全是白色油脂！”

小川当天就住进了ICU重症监护室。一个月后，小川暂时脱离了生命危险。

根据医生介绍，小川所得的胰腺炎，会对肺、肾等器官造成损坏，同时他的血脂、血压和血糖都比较高。而这跟他平时的饮食习惯都离不开干系。

小川平时喜欢点外卖，最爱吃猪肝内脏、麻辣烫、水煮鱼这类的食物，很少吃水果蔬菜，更不喜欢运动。

这一场浩劫，小川一家已经花去15万的医药费，对于一个普通家庭来说可谓不小的负担。康复出院后，他的身体也由于巨大损伤，难以恢复到病发前了。而且胰腺炎容易复发，这意味着小川以后再也不能放开吃了。

现在的小川体重只有120斤

小川既痛且悔：“真后悔天天吃外卖，我太不把自己的身体当回事了。”他说，能捡回一条命就已经是万幸了。

重症急性胰腺炎是一种病情险恶、并发症多、病死率较高的急腹症，死亡率为20％，像小川这样有并发症的死亡率可高达50％。

5

每一个塑料袋的降解需要470年

这些外卖，它们经过选材，制作，打包，派送之后来到你的手上，吃完等到想起来收拾的时候，几个塑料盒，几个塑料袋，还有一次性筷子，吸管，可能还有饭后烟的烟蒂，连同吃剩下的一起扔在小区楼下的垃圾桶里。

其实你可能并没有觉得这一系列操作有什么问题，但是它确确实实存在着非常严重的问题。

根据第三方研究机构艾瑞发布的《2017中国本地生活O2O行业研究报告》显示，2016年本地生活服务O2O形成了到家、到店两大模式，并且行业整体交易规模接近7000亿。

外卖类APP“饿了么”近期也发布了中国外卖大数据，显示中国市场用户规模达到6亿, 2016年在线外卖用户消费频次每周消费3次以上的用户占比高达63.3%，外卖就餐成为常规方式。

换句话说，按照这个消费方式，每周最少有4亿份外卖飞驰在中国的大街小巷。至少产生4亿个一次性打包盒和4亿个塑料袋，以及4亿份一次性餐具的废弃。

一个塑料袋的平均使用时间25分钟，以外卖为例，它所承担的使命，大致就是从派送中的十几分钟时间，保证你的外卖不会和别人的混淆。

使命结束以后，这些塑料袋就被送往垃圾场填埋，或者被直接倒入海中。问题在于，每一个塑料袋的降解至少需要470年。

只顾着工作，却忘了照顾自己，那些告诉你先拼命再享受的人，肯定忘了告诉你要好好照顾自己，才能走更长的路。

良心商家肯定有，但是商家应该不会为你使用最好的食材，不会为你使用最好的油，不会像你自己一样对待你的饮食健康。

无论多么忙碌，

生活是自己的，健康是自己的。

多吃蔬菜和水果，少吃垃圾食品，

吃饭按时吃，睡觉准时睡。

其实自己动手做一顿饭，

也许并不像你想象得那么麻烦。

对自己好一点，对地球好一点，

自己多做几顿饭吧。