北京
滦南县司各庄镇“永盛栈”老字号糕点制作工作间里，老手艺人姚树文正有条不紊地忙碌着。他手法娴熟地配料、和面、包馅，每一道工序都透着岁月沉淀的稳重与精准。压模时，手腕轻抖，糕点便规整成形；烘烤环节，紧盯火候，确保每块糕点都金黄酥香。整个工作间里，香气弥漫，令人垂涎。
滦南县司各庄镇老手艺人姚树文正忙着制作糕点。张悦 摄
滦南县司各庄镇老手艺人姚树文一家正忙着制作糕点。张悦 摄
滦南县司各庄镇老手艺人姚树文一家正忙着制作糕点。张悦 摄
滦南县司各庄镇老手艺人姚树文正忙着制作糕点。张悦 摄
滦南县司各庄镇老手艺人姚树文一家正忙着制作糕点。张悦 摄
据介绍，“永盛栈”是老字号品牌，历经百余年传承，成为“燕赵老字号”。其糕点制作技艺更是被列入唐山市非物质文化遗产名录，成为县域内“文化赋能民生”的生动缩影。
近年来，滦南县深耕传统手艺传承与活化，非遗传承人梯队建设持续完善，老手艺的“传承链”不断筑牢。同时，该县依托互联网平台为企业搭建线上销售矩阵、拓展多元销售渠道，既解决了传统手工艺品“酒香怕巷子深”的难题，也打通了从手艺到市场的关键链路。这场传统手艺的“焕新行动”，既让濒临失传的老技艺在市场需求中“活”起来、“火”起来，守住了文化根脉，更带动当地群众实现家门口就业增收，真正走出一条“文化传承赋能民生致富”的双赢路径。（郭艳芳 张悦 文/图）
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