“一桌土菜“和虞学泽的诗

印象贵州网讯（特邀撰稿人：王有信）“我下午的会估计开到4点半左右结束，你过来吧，正好冯总编也过来了，晚上一起吃个便饭”。电话里传来著名诗人，浙江省优秀企业家，长业建设集团董事长虞学泽的声音。

大摡他和冯总编也是这么说的，我们俩人几乎同时到达。所不同的是这位《中国文艺家》总编留着艺术家发型，十分飘逸，而我则刚从斗门老街一个叫“花花理发店”花20元理了个短发，穿一件黑色外衣，显得有些土气。

虞学泽刚出差回来，又开了一下午会，显得有些疲惫。他在办公室里和我俩稍许寒暄了几句后站了起来说，“走，今天一起去山里吃饭，饭后还要处理些事”。这位军人出身的企业家，对两位远道而来的老朋友一点没有刻意的斯文，但在上一辆商务车时，他却先钻进去坐到了后排，而把主座让给了我俩。

天色已暗，车上了高速公路，穿过几个灯光通明的隧道，只见沿途平水、稽东和王坛的指示牌一个个快速向后移去，夜色中山色一片朦胧。下了高速，车很快驶进一个山村，在闪烁着“一桌土菜”霓虹灯的建筑旁停了下来。

“这里是一群90 后创办的一个农业项目，’一桌土菜’是这个项目的品牌。这里生产的所有蔬果、禽畜和水产品，包括今天要请大家品尝的每一道菜，全产于稽东山区，是呼吸着天然氧气，喝着溪水长大的”。一众人进来后，虞学泽就侃侃地做起了介绍。

总编冯楚先生是有备而来，还未等众人入座，他就从一个帆布袋里掏出了一摞印刷精美的刊物，一边告诉大家他从北京过来，正在策划几个全国性的文艺活动，一边介绍这些刊物中有的是把虞学泽做为封面人物，有的刊登了虞学泽的新诗作，有的登载了文艺家对虞学泽诗作的评论等。众人的目光均被吸引到这些刊物上，房间内顿迷漫开了一股浓浓的诗情和文学气息。

封面上的虞学泽

好戏还在后头。总编最后小心翼翼地掏出一卷由素纸包着，还未经装裱，由书法家书写的虞学泽《大运河的诗魂》诗的4 米长卷。在众人配合和注目下，总编将这幅作品徐徐展开，只见这篇诗作经书法家之妙笔，诗书合一，更彰显大气和神韵。众人鼓掌喝彩，厅里顿觉蓬荜生辉。

虞学泽（中）、冯总编（右）在长卷前合影

虞学泽交待今晚喝15年陈的坛装绍兴老酒，在他的眼里，喝老酒吃土菜是绝佳搭配，透出的香味和意境更具乡土气息和诗意。随着一道道土菜被端上桌，虞学泽对每道菜的介绍颇具诗意：“这道红绕土猪碲，香糯中能品出山猪与其它猪的不同”、“这道烧肉的油豆腐，经过老卤浸泡更提神入味”、“这条清蒸野生鱼，其鲜鲜堪称一绝”、“这只清饨土鸡，味中可有天地精华”、“这道鸡毛菜可是蔬菜中的黄花姑娘“、“这道臭苋菜梗颜色都格外绿滴滴”……说着他随手抓起一只“土包子”吃了起来。有人说：“土菜须土吃，如果每道土菜旁放上一双公筷，这土味就变淡了”。引来大家的赞同。

虞学泽对诗独有情钟， 从学生到军营，从机关到工地，从把一个濒临破产的企业带入全国优秀建筑企业，一直伴随着他多彩的人生。虽然这桌土菜味道独特，但边吃边吟诗议诗评诗，是席间最隆重的一道主菜。冯楚先生曾有过军旅经历，与虞学泽已有10余年的交往，对虞学泽的诗作、风格和境界盛赞有加，能随口吟出其中的许多诗句，尤其是他那首抒发对大运河和水乡绍兴独特情怀的《还是那只乌蓬船》。虞学泽随手从手机中翻出了新近创作的几首新诗，与大家分享。

来自上海建筑工地的几位骨干，也一起打开了话匣，热议起了董事长的诗作在工地在员工中的回响，用很朴素的语言，表达职工们对董事长诗作的喜欢及对企业精神的凝聚和滋养。

话题转到今年5.1，虞学泽将一首《钢的语法》献给城市建设者们，和大家一起欢度劳动者的节日。诗作把脚手架、搅拌机、镙纹钢、打桩机、泵车、电焊工、安全帽全揉进了诗的艺术。“冯总编，您主编的中国文艺家刊物，多是艺术家的作品和评论。可否也适当发点大众的评论，如组几篇来自一线建筑工人的稿，搞一个类似’虞学泽的诗在工地’，在阳春白雪中适当参入点下里巴人，把一些平凡的劳动者一起领进艺术的殿堂”。这一建议，受到了冯楚先生的赞成。

土菜中加入了诗的元素，骤增特色。诗中充滿土菜味，更具人间烟火。

2025年11月4日（于绍兴）