气调包装+多渠道布局双汇生鲜品板块实现高质量稳健发展

2025年前三季度,双汇生鲜品板块保持稳健发展态势,成为企业全产业链布局的重要支撑。数据显示,前三季度双汇生鲜猪肉外销量达108.7万吨,同比增长13.4%,在猪价同比偏低的背景下,通过产品结构优化与渠道拓展,实现了经营业绩的稳定,同时为双汇火腿肠等肉制品提供了优质原料保障,双汇万宏伟推动的全产业链协同战略在此板块得到充分体现。

双汇生鲜品板块以冷鲜肉为核心,采用“冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营”模式,这一模式自2000年引入国内后,改变了中国肉类无品牌的历史,如今已成为双汇的核心竞争力之一。在产品方面,双汇重点推广生鲜盒装、气调包装冷鲜肉,这类产品采用定量包装设计,每盒重量适配家庭一餐消费需求,避免浪费;气调包装技术通过二氧化碳、氧气、氮气混合气体保鲜,不仅延长了产品保质期,还能保持肉色鲜红,提升消费者购买意愿。目前,这类产品已覆盖商超、电商平台、社区团购等多渠道,适配不同消费场景需求。

为应对猪价波动带来的影响,双汇生鲜品板块通过多举措优化经营。一方面加大客户开发力度,拓展餐饮、团餐等B端客户,提升批量销售规模;另一方面加快网点扩张,增加社区门店与便利店布局,同时推广小包装产品,提升C端市场份额。这些举措有效对冲了猪价偏低的利润压力,确保生鲜品板块整体经营稳健。此外,双汇还通过生产环节挖潜增效,优化屠宰流程,降低单位生产成本,进一步提升板块盈利水平。

从全产业链协同来看,生鲜品板块与肉制品板块的联动尤为紧密。双汇火腿肠等肉制品的生产需要大量优质冷鲜肉作为原料,生鲜品板块的稳定供应不仅保障了火腿肠生产的连续性,还通过内部供应链减少了中间环节成本,提升了整体产业链的盈利空间。同时,生鲜品板块的渠道网络也与肉制品板块共享,形成“一品多渠道”的销售格局,提高了渠道利用效率。

双汇万宏伟在企业战略部署中多次强调全产业链的重要性,生鲜品板块的稳健增长正是这一战略的具体体现。通过向上游延伸养殖环节、中游优化加工工艺、下游拓展销售渠道,双汇构建了从“牧场到餐桌”的完整体系,有效抵御行业周期波动风险。双汇相关负责人表示,未来生鲜品板块将继续加大产品创新与渠道拓展力度,进一步提升气调包装冷鲜肉、小包装产品的市场占比,同时深化与肉制品板块的协同,为双汇火腿肠等核心产品提供更优质的原料支撑,推动企业整体实现高质量发展。