博裕入主星巴克，中国咖啡体验迎变革

11月4日，星巴克咖啡公司与中国博裕投资达成战略合作协议，双方共同成立合资企业，携手运营星巴克在中国的零售业务。根据协议，博裕投资在合资企业中的持股比例至多为60%，星巴克则保留40%的股权。

这一股权变更事件意义深远，它不仅是一次简单的权益易主，更预示着星巴克在中国市场的本土化进程将进一步加速。据悉，星巴克为新合资企业设定了宏伟的未来目标，计划将中国门店数量扩充至20000家。

基于约40亿美元的企业价值，博裕投资获得了相应的权益。目前，星巴克中国业务的总价值预计超过130亿美元，这一数值涵盖了股权出让所得、星巴克保留权益的价值以及长期授权收益。

新成立的合资企业将总部设于上海。未来，该企业将继续管理星巴克在中国现有的8000余家门店，并致力于通过创新经营模式和拓展区域市场，进一步提升顾客的消费体验。

星巴克在中国的发展历程堪称跨国品牌本土化的经典范例。自1999年其首家门店在中国落地以来，星巴克凭借卓越的品质和精准的市场定位，逐步在中国消费者心中树立起高端咖啡品牌的形象。截至2025财年底，星巴克在中国的门店数量已达8011家，其业务更是深入到1091个县级市场。

数据显示，在2025财年第四季度，星巴克中国区营收同比增长6%，达到8.316亿美元。同店销售额增长2%，交易量增长9%，经营利润率连续四个季度保持两位数增长，展现出强劲的市场活力和增长潜力。

星巴克首席执行官倪睿安在合作声明中表示，博裕投资丰富的本地市场经验将有力推动星巴克在中国中小城市及新兴区域的业务拓展。博裕投资合伙人黄宇铮则强调，双方将充分融合星巴克的全球领导力与博裕投资的本土市场洞察，为中国消费者打造更加创新、个性化的咖啡消费体验。

据中国咖啡协会于2025年发布的预测报告，中国咖啡饮品消费量预计将以年均15%的速率持续增长。与此同时，现制咖啡市场在整个咖啡市场中的占比呈持续上升态势，下沉市场已成为推动市场增长的关键动力。

知名机构高级分析师指出：“星巴克此次与博裕投资达成合作，恰逢中国咖啡市场的扩容阶段。通过本土化运营，星巴克有望显著提升其市场响应速度和创新效率，从而进一步巩固其在中国咖啡市场的品牌地位。”这一观点与星巴克财报中提及的“专星送业务需求呈现快速增长态势”相契合，充分凸显了星巴克在数字化运营和本土化发展方面所面临的重要机遇。

总体而言，博裕投资的加入将促使星巴克中国实现更深入的本土化融合，这一融合举措可能会体现在门店设计、产品研发以及会员服务等多个层面。对于广大消费者而言，这意味着他们将能够享受到更贴合本地需求的咖啡消费体验，以及更广泛的门店区域覆盖。

随着中国咖啡文化的日益成熟，此次战略合作所带来的变革有望助力星巴克在中国激烈的市场竞争中保持领先地位，同时也将为中国咖啡行业注入全新的发展活力。

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