北京
近日，甘肃省敦煌市一家早餐店在社交平台上“走红”
它并不位于热闹街口，甚至连招牌也不算显眼
很多人好奇，它到底凭什么打动了远道而来的旅人
早上七点，敦煌的天还黑着
接近零下的气温，透着刺骨冷意
主街道上几乎没有行人
这座常住人口不足二十万的旅游小城，还没“醒”
但城中的一条小巷里，已是热气腾腾
位于甘肃省敦煌市的江海早餐店。新华社记者 范培珅 摄
“江海早餐店”的门口，人头攒动
油锅翻滚，白白的油条在金黄的油面上翻身起舞
蒸笼里的包子热气直冲天上
“油条和包子自己取！”
“豆浆、小米粥不够都可以续！”
55岁的老板娘孟桂花戴着白手套和围裙
笑容像锅里的热气一样温柔
她的儿子李勇在锅前炸个不停
游客们在一旁等着刚出锅的热油条
江海早餐店老板娘孟桂花正在制作早餐。新华社记者 范培珅 摄
这家店不大，占地十几平方米
两张窄桌子，一张靠墙的小桌
豆浆、小米粥、茶叶蛋摆在墙边
菜单贴在墙上，结账靠自觉
从取餐到离开，全程自助
“游客都赶时间，我们就想让大家方便一点。”李勇说
李勇正在为顾客炸油条。新华社记者 范培珅 摄
有人问
“那要是有人吃了不付钱呢？”
李勇笑了笑
“没算过。
别人能来吃饭，是我们的荣幸。
能让人吃好，就是我们的本事。”
在他看来，不付钱的只有两种人
要么太赶时间
要么真的需要帮忙
“我能帮得上忙，那是我的荣幸。”
小小的店内坐满了顾客。新华社记者 范培珅 摄
真诚做事，诚信做人
这家小店，用最朴素的方式
赢得了最大的信任
人越来越多
桌子摆到了街边
多的时候能有三十多桌
大家都自己取餐、自己付钱
顾客正在排队购买早餐。新华社记者 范培珅 摄
今年68岁的李桂蓉
推着小车在店门口摆摊
卖自家的苹果，杏仁和葡萄干
“人多，生意也好了。
他们忙的时候我就帮着擦擦桌子，收拾收拾。”
这份互相成全的温暖
像早晨的豆浆，浓稠又香
顾客正在自己拿取早餐。新华社记者 范培珅 摄
来自浙江省安吉县的姚旭霞夫妻
自驾“甘青大环线”来到敦煌
在地图软件上看到高评分
抱着试一试的心态走进小店
没想到，一连三天都来了
“这里服务好、味道好、人又热情，
还对人信任，让人感觉很暖。”
姚旭霞笑着说
姚旭霞夫妻在店内用餐。新华社记者 范培珅 摄
在这家店里
“真心”与“诚信”成了彼此的默契
有人慕名而来
有人因惦念而再来
小城故事
温暖了整个旅途
记者：范培珅、何问、任延昕、张睿
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