零售周报|海底捞推寿司品牌；星巴克中国重回增长

新店

1.海底捞旗下全新寿司品牌「如鮨寿司」全国首店亮相杭州

海底捞全新寿司品牌，图源：首店研究局

10月24日，海底捞新推出的寿司品牌——「如鮨寿司」全国首店在龙湖杭州金沙天街开业。以「鲜切、即煮、现炸」为核心卖点，聚焦「轻社交、一人食、小聚餐」等消费场景。

门店面积超500平方米，设56张桌位及三间独立包间，装修采用木色与米色主调搭配日式元素。门店核心食材包括挪威三文鱼、赤虾、甜虾、金枪鱼，覆盖寿司、刺身、面食等200余款SKU。采用「优质本土供应商+全球直采」供应链模式冷链直送。价格体系分为8元、9.9元、15元、19.9元、28元五档，主力产品集中于9.9元、15元价位段。门店人均客单价为88元 。

门店配备电子点餐系统及传送带送餐设备，顾客可通过桌边大屏自助下单，菜品经由传送带15分钟内直达桌面。

2.迪桑特北京三里屯太古里旗舰店焕新

近日，迪桑特北京三里屯太古里旗舰店正式焕新。此次焕新将在地元素融入门店设计，以北京市花“月季”绽放的形态延展出灵动曲线，与冰雪运动轨迹相互呼应，构建出一个充满未来想象力的沉浸式零售空间。

首层产品陈列方面，涵盖从专业雪服到融合日常穿搭属性的雪服风格单品。靠近空间尾部的鞋履区域涵盖专业运动与城市通勤两大类别鞋品，覆盖跑步、训练与都市通勤出行等不同场景。进入二层空间，楼梯结构模仿滑雪侧滑轨迹的倾斜走势，引导消费者从训练空间进入更具复合属性的运动生活场景。二层空间涵盖ALLTERRAIN系列、DUALIS 都市通勤系列、高尔夫系列、滑雪相关服饰及鞋履产品，围绕探索与延展两大关键词展开，构建都市生活方式与冰雪文化精神融合的多场景零售体验。

3.Sporty & Rich中国首家精品店正式登陆上海兴业太古汇

近日，Sporty&Rich在上海兴业太古汇正式揭幕其中国首家精品店。新店位于上海市静安区南京西路核心商圈，通过融合加州现代主义与法式美学的沉浸式空间设计，将品牌标志性的“健康即财富”生活哲学带入上海，为追求身心平衡的都市人群打造一处融合灵感、美学与生活方式于一体的“动感奢华”新地标。

品牌表示，这不仅是一处零售空间，更是Sporty & Rich “健康与快乐并存”生活方式的实体象征。

品牌动态

4.星巴克中国业绩重回增长，CEO回应出售中国业务

10月30日，星巴克公布2025财年第四季度（第四季度业务统计时间段：2025年7月1日-9月28日）及全财年业绩。数据显示，第四财季其总净收入为95.69亿美元，同比增长5.5%，高于市场预期；实现营业利润2.78亿美元，同比下滑78.7%；实现归母净利润为1.33亿美元，同比下滑85.4%。

在中国市场其处于增长态势。第四季度，星巴克中国实现营业收入8.316亿美元，同比增长6%，连续四个季度保持增长；2025财年全年营收达31.05亿美元，同比增长5%（2024财年，星巴克中国营收为29.58亿美元，同比下降1.4%）。在第四财季，星巴克中国同店销售额同比增长2%，连续两个季度保持增长；同店交易量同比增长9%；门店经营利润率保持两位数，连续四个季度经营利润与利润率环比提升。截至2025财年底，星巴克中国门店数达8011家，共进入1091个县级市场。其中，2025财年第四季度新开门店183家，新进入47个县级市场，2025财年全年新开门店达415家。

在当日举行的业绩交流会上，星巴克董事长兼CEO倪睿安（Brian Niccol）回应了星巴克出售中国业务股权进展情况。他表示：星巴克收到了来自多个高质量伙伴的合作意向，预计将保留星巴克中国的重要股权，并保持对该地区的长期增长潜力的信心。

市场消息显示，目前，星巴克中国股权出售已进入最终竞标阶段。

5.雅戈尔萧山商务会馆开业，未来一年再开30家

10月26日晚，雅戈尔萧山商务会馆在钱塘江南岸萧山市心广场启幕，这是继今年年初延安路“杭州商务会馆”开业之后，雅戈尔于杭城布局的第二家商务会馆。开业活动以"萧勇"为主题，同时发布了雅戈尔秋冬“商务羽绒”新品。

该会馆营业面积达1200平方米，汇集雅戈尔、MAYOR和HART MARX三大品牌。雅戈尔商务会馆总馆长徐衡律表示，未来一年，公司还计划于北京、深圳、昆明、沈阳等城市继续推进商务会馆建设，将在30座城市布局30家商务会馆。

6.阿迪达斯第三季度大中华区营收增长10%

阿迪达斯10月29日公布第三季度财报显示，全球销售额增长3%，达到66.3亿欧元，创历史新高；净利润4.61亿欧元，同比增长4.1%。

其中，大中华区业绩连续十个季度实现“有质量的增长”，连续四个季度双位数增长。今年第三季度，阿迪达斯品牌大中华区实现营收9.47亿欧元，同比增长10%。

7.孩子王拟赴港上市，前三季度净利润同比增长近60%

10月27日，孩子王发布公告称，为深入推进公司国际化战略及海外业务布局，打造具有国际影响力的亲子家庭服务品牌，公司拟发行H股股票并申请在香港联合交易所主板挂牌上市。截至目前，公司正积极与相关中介机构就本次发行并上市的相关工作进行商讨，除本次董事会审议通过的相关议案外，其他关于此次发行并上市的具体细节尚未最终确定。

同日，孩子王还对外披露了三季报。2025年1-9月，孩子王实现营业收入73.49亿元，同比增长8.1%；实现归母净利润2.09亿元，同比增长59.29%。

8.八马茶业正式登陆港交所

10月28日，八马茶业股份有限公司（简称“八马茶业”）正式在香港联合交易所挂牌上市。成为继天福茗茶、澜沧古茶后第三家登陆资本市场的中国茶企。

9.沃尔玛中国任命刘鹏为山姆会员店业态总裁

沃尔玛中国于10月27日宣布，刘鹏已加入沃尔玛中国并担任山姆会员店业态总裁，直接向沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静汇报，即日起生效。山姆会员店代理业态总裁Jane Ewing将于今年年底如期结束外派任期和代理职责后，返回沃尔玛国际部。沃尔玛中国表示，这是品牌持续加大对中国投资、实现业务战略升级的又一重要举措。

据介绍，刘鹏在中国零售、互联网行业拥有丰富的经验。他曾于2015年起就职于阿里巴巴集团，先后担任天猫国际总经理，天猫进出口业务总裁，阿里巴巴集团副总裁兼 B2C 零售事业群总裁，淘天集团品牌业务发展中心总裁等职务。在此之前，刘鹏在好孩子中国、万得城中国、苏宁电器、海尔集团担任多个领导职务，涉足采购、市场营销等多个领域。

目前，山姆已在30多个城市开设了近60家门店，其中，10月20日，苏州第4家山姆——张家港山姆会员商店正式开业；10月31日，在深圳又迎来第5家山姆——宝安山姆的亮相。预计今年年底前还将有约三家新店开业。

10.盒马超盒算NB门店数破350

10月31日，记者获悉，超盒算NB同一天有14家新店开业，覆盖上海、南京、宁波、苏州、湖州、南通等长三角核心城市。

据了解，自8月底完成从盒马NB到超盒算NB的品牌升级，超盒算NB进入扩张快车道，每个月以20家以上新店的速度抢占市场。公开信息显示，超盒算NB在9月份开出了30家店，10月份也开出了20多家门店，预估门店数已经超过350家。

11.锅圈食品将推出“锅圈小炒”项目，全国首店明年1月6日开业

据报道，火锅烧烤食材品牌锅圈食品将推出“锅圈小炒”项目，通过机器人“现炒”，打造社区商业“烟火气”新范式，全国首家门店将于2026年1月6日在郑州开业，探索以“智能设备+标准化供应链”双轮驱动，开辟餐饮新蓝海，菜品则覆盖八大菜系及地方菜。

海外市场

12.名创优品海外首家MINISO LAND登陆泰国曼谷Siam Square步行街

图源：真故研究室

10月25日，名创优品海外首家MINISO LAND在泰国曼谷Siam Square步行街正式开业。该店复制上海全球壹号店模型，为三层独栋旗舰店，拥有超8000个SKU和80余个全球IP。

2024年10月1日，名创优品的新物种MINISO LAND全球壹号店在上海南京东路开业，9个月销售规模突破1个亿，单月营收超过1600万元。

据官方披露，加上泰国曼谷店，MINISO LAND总店数达到了19家。

13.泡泡玛特中东首店落地卡塔尔哈马德机场

10月27日，泡泡玛特中东地区首家门店在卡塔尔首都多哈哈马德国际机场开业，成为首个入驻多哈机场的中国品牌。该店面积达100平方米，中东首店也是泡泡玛特全球首家7天24小时营业的线下门店，向当地旅客提供泡泡玛特旗下Labubu等IP的潮玩盲盒，以及“星闪奇妙旅程系列”等限定产品，同时还推出了卡塔尔地区专属的满赠礼品。

目前，泡泡玛特海外门店已经突破140家，预计年底会超过200家，未来将聚焦中东、南亚、中南美及俄罗斯等国家和地区的零售布局。