湖北
长江商报消息 ●长江商报记者 汪静 李璟
深秋的荆楚大地，丘陵连绵起伏，层林尽染。10月28日，在湖北大金龙农牧科技发展股份有限公司的循环养殖基地里，一辆观光车穿梭在果林与鱼塘之间，开车的姑娘扎着利落的马尾，她就是公司总经理张子越，一位1997年出生的“新农人”。她用八年时间，在父辈打下的基础上，让一片丘陵蜕变成集种养加、休闲旅游于一体的田园综合体。
从财会专业的大学生到农业企业的掌舵人，这位年轻的“95后”女掌门正以全新的理念，为传统农业注入活力。
作为年轻一代农人的代表，张子越的经营理念与老一辈相比既有传承也有创新。“农业是一份需要耐心的事业。”她说，“无论是我们这一辈，还是老一辈人，最相通的一点还是想做出好产品。”
从象牙塔到田园大地
张子越的农业之路，始于一场偶然的产业转型。
她的父亲原本深耕工程与矿山开采领域，常年辗转于各个项目之间，经营模式零散且缺乏长远规划。响应“绿水青山就是金山银山”的两山理论，父亲决定转型农业，希望找到一份能长久传承的事业。彼时，张子越还在武汉一所大学攻读财会专业，从未想过自己未来会与农业结下不解之缘。
命运的齿轮在2016年悄然转动，父亲开始投资农业板块，同时将产业账务交给她打理，希望借此锻炼女儿。从此，张子越开启了“校园+农场”的双重生活——周一到周五，她在武汉上课，周末便奔波于武汉与荆门之间，利用课余时间梳理农场的财务工作。
不过，当时的张子越，也没想到自己会回来继承家业：“当时就觉得读书毕业，找份安稳的工作，这辈子简简单单就好。”
真正让她下定决心回归农业的，是2018年的一场意外。大四实习期间，父亲在同济医院接受手术，作为独生女的张子越在病床前忙前忙后，深刻体会到家人的责任。“那一刻突然觉得，在外读书多年终究要回家，不如早点回来帮父亲分担。”带着这份牵挂，毕业后的张子越果断回到荆门，全身心投入到农场的经营中。
初入农业领域，张子越面临的是一个刚刚起步的养殖项目。农场最初以养殖绿头鸭为主，这是一个中高端品种，主要供应餐饮行业。2019年，农场的绿头鸭养殖规模达到400万只，成为湖北省该细分领域的龙头企业，固定资产投入已达5000万元，形成从孵化、养殖、饲料加工到屠宰的完整产业链。
然而，正当产业步入正轨时，疫情突如其来，给了这个年轻的农业项目沉重一击。绿头鸭的市场需求仅剩下原来的 20%—30%。“当时品种单一的弊端完全暴露，转型迫在眉睫。”张子越说，这场危机让她深刻意识到，仅靠一产的初级供应难以抵御市场风险，必须延长产业链，提高产品附加值。
三产融合的田园新篇
疫情的冲击，成为大金龙农牧转型的催化剂。
早期，为保证种鸭的品质，他们曾开挖鱼塘改善养殖环境，在荒坡上种植果树消纳粪污，无心插柳柳成荫，竟在不知不觉中构建起“山顶养猪、坡地种果、坡下养鱼、水上养鸭”的生态雏形。
也是依靠这样的生态，2019年底，张子越和父亲决定投资建设食品加工车间，将养殖的畜禽产品转化为深加工制品，延长保质期并提升附加值。2021年，农场顺利拿到食品生产许可证，正式进军二产，重点研发肉制品和水产制品加工。
“加工环节并没有带来巨额利润，但却能有效弥补养殖端的亏损。”这种“一产稳基础、二产补亏损”的模式，让农场在市场波动中站稳了脚跟。
与此同时，农场早年为消纳粪污种植的果树逐渐进入盛产期，桃子、蓝莓等水果产量逐年提升。2023年，张子越抓住机遇，承办了掇刀区第一届采摘节，没想到反响热烈，每天客流量达到2000人左右，农场也顺势转型进入休闲农业领域，至此，大金农也成功转入三产。
如今的大金龙农牧，已发展成为拥有三个基地、总面积2850亩的田园综合体，合作社产值接近6000万元。谈及农业发展的困难，张子越直言最大的挑战仍是销售。为此，她正尝试拓展电商渠道，目前本地团购效果良好，但省外市场因冷冻产品运输困难尚未取得突破，研发常温产品成为下一步的重点。此外，农场还计划2026年申请建立科技小院，进一步提升农业科技水平。
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