俗话说“一天一苹果,医生远离我”,这话可真不是吹的。苹果这家伙,简直就是咱们身边的“全能营养宝库”。它富含膳食纤维,能帮咱们的肠道做运动,轻松解决“嗯嗯”不顺畅的小烦恼;里面的维生素C呢,是天然的美容剂,能让你气色红润有光泽;还有各种各样的抗氧化物质,帮着身体清除自由基,可以说是我们身体健康的忠诚卫士。
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所以啊,很多人习惯随手拿个苹果就当零食吃,觉得啥时候吃都行。但其实,吃苹果也有那么一点点小讲究。尤其是在下面这两个时间点,咱们最好能避开,让苹果的好处最大化,坏处最小化。
1. 睡前别吃。快睡觉了,咱的肠胃也准备“收工休息”了。这时候再塞个苹果下去,特别是比较硬的,会增加肠胃的负担,让它不得不“加班工作”,反而可能影响睡眠质量。而且,苹果里的糖分在夜间也更容易囤积起来哦。
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2. 饭后马上别吃。刚吃饱饭,肚子已经装得满满当当了。如果立刻来个苹果,不仅会影响正餐的消化,还可能让胃被撑得更大,引起胀气不舒服。最好是在饭后1-2小时再享用,当作健康的餐间小点最完美。
苹果的吃法可多了去了!除了生啃,把它煮熟了吃,别有一番风味,而且特别养人。下面就跟大家分享两个我特别喜欢的苹果养生食谱,暖心又暖胃!
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食谱一:苹果四神汤
一听“四神汤”这个名字,是不是就觉得特别厉害?传统的四神汤是用山药、茯苓、芡实、莲子这四位“神仙”组成的,是健脾祛湿的经典配方。咱们今天给它来个创新,加入苹果,增加一丝天然的果香和甘甜,口感立马提升一个档次!
准备食材:干山药、茯苓、芡实、莲子各抓一小把(大概20-30克),苹果1个,冰糖或蜂蜜适量(可选)。
制作步骤:
1. 浸泡:将山药、茯苓、芡实、莲子这些干货用清水提前浸泡1小时以上,这样更容易煮烂。
2. 准备苹果:苹果用盐搓洗一下表面,去蜡和脏东西,然后去核,切成大块。不用去皮哦,苹果皮的营养也很丰富。
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3. 开煮:把泡好的所有干货和苹果块一起扔进锅里,加入足量的清水。
4. 炖煮:大火烧开后,转成小火,慢慢炖煮40分钟到1个小时,直到莲子、山药等都变得软糯。
5. 调味:关火前,可以根据自己的口味加入几颗冰糖调味。如果喜欢原味,或者等汤晾温后加点蜂蜜,也超级好喝!
这碗汤喝起来有苹果的清香,甘甜不腻口。它集合了“四神”健脾固本的力量,又借助苹果的生津润肺,特别适合感觉身体沉重、乏力、脾胃虚弱的朋友。喝下去感觉从内到外都被滋润了一遍,是款非常温和的滋补甜汤!
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食谱二:苹果红糖小米粥
这个粥可是咱们女性的“贴心好朋友”!尤其是每个月那几天,或者天气转凉的时候,煮上这么一锅,热乎乎地喝下去,整个人都舒坦了。
准备食材:苹果1个,小米半碗,红枣5-8颗,枸杞一小把,红糖1-2块。
制作步骤:
1. 备料:小米淘洗干净;苹果去皮去核,切成小丁;红枣洗净去核;枸杞用水稍微冲一下。
2. 煮小米:锅里放水,水开后下入小米和红枣,这样煮出来的粥更香糯。再次煮沸后转小火。
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3. 加入苹果:等小米粥煮了大约20分钟,已经有点粘稠的时候,把苹果丁放进去。
4. 最后点缀:继续煮10分钟左右,看到粥的稠度满意了,就加入红糖和枸杞,用勺子搅动直到红糖完全融化。关火后,别急着开盖,再焖5分钟,让枸杞的甜味和营养充分释放出来。
这碗粥颜值超高,金黄的粥里透着红红的枣和枸杞,看着就暖和。小米养胃,苹果助消化,红枣、红糖、枸杞则是补气血的“铁三角”。口感软糯香甜,每一口都是幸福的滋味。
怎么样,是不是没想到一个普普通通的苹果,还有这么多学问和花样?记住那两个小时间点,再学会这两道养生食谱,你就能把苹果吃得更加健康、更加美味啦!快转发给家人朋友,让他们也了解一下吧!
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