北京
无沙，无沙❗
大号【丹 东东港·黄＆白蚬子】
全国蕞鲜的蚬子出自这里
东港蚬子，丹东海鲜的代名词
真正“鲜到没朋友”极致的饱满嫩滑
汁水浓郁，清水煮就足够好吃！
东港水域产地直采
丹东人从小吃到大的极致海味！
只做个头饱满，外表光滑不开口的新鲜蚬子
只只保活发，全部吐沙发货！
清蒸，爆炒，烧烤……怎么做都够鲜！
⚠️保证无沙简单清洗无水下锅即可
北京仓，北京邮政，津冀京东
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以前只知道丹东草莓很出名
却不知丹东海鲜也是一绝！
来丹东吃海鲜必点的两种招牌美食：
「丹东黄蚬子＆白蚬子」
这次我们给大家搞来了！
正宗的丹东东港蚬子，口感那叫一个“鲜”！
凭借得天独厚的地理优势
冷水慢生长起来的蛏子
肉质无比紧实细腻，风味十足
是离了丹东绝对吃不到的鲜甜！
出了丹东几乎很少能吃到这么正宗的口感
今天我们联系到源头供应商
少量开团，让大家尝到蕞蕞蕞鲜的正宗蚬子！
蚬子可是全丹东人民最爱的美食！
可以说，没有一只蚬子能走出丹东
刚打捞上来的蚬子，带着海水的新鲜气息
将吐好沙子的蚬子置于炭火之上
不一会儿，随着鲜香的味道充盈鼻腔
蚬子的壳也被烤开
这时赶紧用筷子夹起热乎乎的蚬肉往嘴里一放
饱满的肉汁瞬间充溢口腔
吃的就是一个原汁原味
蚬肉自带微微甜，鲜的过瘾！
完全不用调味，自然的蚬子肉就足够鲜美！
这次给大家开团的有黄蚬子和白蚬子两种！
一般来说黄蚬子在丹东当地比较火，名气很大
其实两种蚬子都很好吃！
供应商跟我们介绍说
当地人一般会根据烹饪方式来选择⬇️⬇️
黄蚬子：主打极致的鲜，肉质紧实饱满
汁水很浓郁，入口冲击感十足！
风味很足，适合高温烧烤或者爆炒
白蚬子：口感更加柔和
肉质相比黄蚬子更软嫩，但是汁水要充沛
炖汤或者清蒸可以最大程度保留它的鲜美！
全部保活发！全部都是提前吐好沙再发货！
免去到手还要等吐沙的烦恼~
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先给大家介绍一下我们的黄蚬子！
黄蚬子学名青柳蛤，只在山东、辽宁有分布
辽宁东海，也就是我们给大家做的这一批
是公认蚬子最好吃的海域！
十月之后的黄蚬子到了最好吃的时候~
又大又肥又鲜，蕞适合拿来烧烤！
看着蚬壳在火上缓缓张开
露出里面饱满的蚬肉
新鲜的黄蚬子肉质甘甜鲜香
趁热连汤带肉一口吸入，太太太太幸福了！
然后是我们的白蚬子
白蚬子学名为四角蛤蜊，也有俗称鸽子蛋的
最大的特点便是它突出的壳顶
现在的白蚬子属于是
“壳有多大，肉就有多大”的状态
只只鲜活饱满，打开能看到超厚的肉肉
肉质软软嫩嫩，口感更清爽
但鲜味丝毫不减！
每日凌晨现捞，吃的就是一个新鲜！
捕捞上来都会放到吐沙池进行深度净化
发货之前还会过一遍手
把死蚬，碎蚬通通挑出去
可以保证95%以上没有沙子！
由于贝类特性，完全100%没沙子是不可能的
可以在做之前简单吐一会沙
备个菜的功夫基本就ok了
⬇️⬇️下面是我们的吐沙池
全部都是活水长时间净化，吐好沙才会发走！
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