广西
创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
"你这是黑心商贩！三块钱一个煎饼，抢钱呢！"
早市上突然传来一声怒吼，刘桂芳拍着摊位桌子指着价格牌骂开了。
张师傅的煎饼摊瞬间被围观，三块钱一个煎饼成了众矢之靶，周围大爷大妈纷纷指指点点，有人拿手机拍视频，有人说要一起投诉。
一周后，市场监管局的整改通知书下来了，摊位被迫关门。
一个月后重新开业那天，刘桂芳专门赶来看热闹，当她看到新的价格牌时，整个人愣在原地，嘴巴张得合不拢，脸上的表情从得意变成震惊，再变成难以置信……
01
张师傅在东街早市摆煎饼摊整整十年了。
十年！
从2013年到2023年，从儿子上高中到儿子结婚买房，这个小小的煎饼摊养活了一家三口。
每天凌晨四点，闹钟还没响，张师傅就醒了。他轻手轻脚起床，生怕吵醒还在熟睡的妻子。和面、调酱、切葱花、打鸡蛋液，每一个步骤都精确到分钟。五点半，妻子王芳准时起床，帮着把食材装上三轮车。
"老张，今天准备了多少鸡蛋？"
"47个，应该够卖的。"
夫妻俩配合默契，六点准时出现在东街早市最热闹的路口。
张师傅的手艺在整个早市都出了名。煎饼皮薄酥脆，鸡蛋打得均匀，酱料配方是他自己琢磨出来的，加了十三种调料。每个煎饼里都夹着两片生菜、三根火腿肠、一勺榨菜，料足得让人看着就满足。
"张师傅，还是老样子！"
"好嘞！马上就好！"
老顾客们排着队，有人专门绕路过来买。刘桂芳就是其中之一，退休教师，每周至少来三次，一买就是两个，说是给老伴也带一个。
那时候煎饼两块五一个，刘桂芳从不讲价，还经常夸张师傅手艺好。
可从去年开始，一切都变了。
鸡蛋从四块五一斤涨到六块二，面粉从两块八涨到四块一，燃气费涨了30%，连火腿肠都从一块涨到一块五。张师傅算了算账，两块五一个煎饼，除去成本和摊位费，一天忙十个小时只能赚180块钱。
"老张，咱得涨价了。"王芳说。
"涨多少合适？"
"涨五毛吧，三块钱一个。"
张师傅犹豫了整整一周，最后还是换了价格牌。他特意在旁边写了说明："因成本上涨，价格调整为3元/个，感谢理解。"
大部分顾客都能理解，毕竟这年头什么都在涨价。
可刘桂芳不这么想。
02
那天早上，刘桂芳像往常一样来买煎饼。
"张师傅，来两个！"
"好嘞！"
张师傅麻利地打鸡蛋、刷酱、卷饼，两个热腾腾的煎饼递了过去。
"六块钱。"
刘桂芳愣了一下："什么？六块？"
"对啊，现在三块钱一个了。"张师傅指了指价格牌。
刘桂芳的脸色瞬间变了！
"三块钱？！你怎么不去抢！"她的声音突然拔高，周围的人都看了过来。
"大姐，实在是成本涨了，您看这鸡蛋现在都六块多一斤了……"
"我不管你什么成本！以前两块五，现在三块，一下涨了五毛钱，涨幅20%！你知道20%是什么概念吗？这是暴利！"
刘桂芳越说越激动，拍着桌子开始算账。
"你一个煎饼能赚多少？一块五吧？三块钱卖，你就赚一块五，利润率50%！这不是黑心是什么？！"
张师傅哭笑不得："大姐，您算错了，我一个煎饼成本就要两块二……"
"我算错了？我教了三十年数学，我会算错？"刘桂芳打断他，"你就是欺负我们老年人不懂行情！"
周围围观的人越来越多。
"三块钱一个煎饼确实有点贵。"
"是啊，菜市场那边才两块。"
"现在商贩都黑心，能宰一个是一个。"
议论声此起彼伏，张师傅的脸涨得通红。
"大姐，我真没骗您，您要不信，我把成本清单给您看……"
"我不看！"刘桂芳把煎饼往桌上一摔，"我今天就不买了！我还要去投诉你！"
说完，她转身就走，留下一摊子围观群众和一脸无奈的张师傅。
王芳赶紧收拾被摔坏的煎饼，眼眶都红了。
"老张，这可怎么办啊……"
张师傅叹了口气："没事，她气头上，过两天就好了。"
可他万万没想到，这只是噩梦的开始。
03
第二天早上，刘桂芳又来了。
但这次她不是来买煎饼的，而是来"站岗"的！
她举着一块自制的硬纸板，上面用红色记号笔写着："此摊价格虚高，请抵制！"
"大家看看啊！这个煎饼摊黑心得很！三块钱一个煎饼，比别人贵一块钱！"
刘桂芳站在摊位旁边，逢人就宣传。
"大妈，您别这样……"张师傅哀求道。
"我怎么了？我这是为老百姓维权！"刘桂芳理直气壮，"你要是觉得委屈，就把价格降回去！"
原本排队的顾客犹豫了，有人悄悄走开了。
一上午下来，张师傅只卖出去47个煎饼，比平时少了整整73个！
可这还不是最糟的。
当天下午，小区业主群里出现了一段视频。视频里，刘桂芳对着镜头义愤填膺："各位邻居，我要曝光一个黑心商贩！东街早市的煎饼摊，三块钱一个煎饼，简直是抢钱！大家千万别去买，要抵制这种不良商家！"
视频迅速被转发到好几个群。
第三天，刘桂芳打了12315消费者投诉热线。
第四天，她去市场管理处投诉。
第五天，她给市长热线打电话。
"我要举报东街早市的煎饼摊！价格虚高，欺骗消费者！"
张师傅的生意一落千丈！
从每天卖120个煎饼跌到70个，再跌到50个。老顾客们不是不想来，是不敢来了——谁也不想被刘桂芳当众指责"支持黑心商贩"。
王芳急得直哭："老张，咱要不把价格降回去吧？"
"降回去也不行啊，成本在那儿摆着，降回去就得亏本……"
夫妻俩愁得彻夜难眠。
一周后，市场监管局的工作人员来了。
"张师傅，有人投诉你价格虚高，我们来核查一下。"
张师傅赶紧拿出成本清单、进货单据、摊位费收据，一样样解释。工作人员仔细核对了半天，确认没有违法行为。
"价格是你自主定的，符合市场规律，没有问题。"
张师傅松了一口气。
可第二天，卫生监督所又来了。
"有人举报你卫生条件不达标。"
检查了整整两个小时，挑出了七八个问题：操作台没有防尘罩，食材没有密封保存，垃圾桶没有加盖，健康证过期了三天……
"这些问题必须整改！"
第三天，消防部门也来了。
"你这个燃气罐摆放位置不对，存在安全隐患。"
第四天，城管来了。
"你的摊位超出了规定范围，占道经营。"
一个接一个的检查，一份接一份的整改通知！
张师傅彻底崩溃了。
04
市里的联合检查组来了。
四个部门的工作人员，拿着记录本，对着煎饼摊前前后后检查了整整三个小时！
卫生、消防、食品安全、经营资质，每一项都查得仔仔细细。
"健康证过期了。"
"操作台不符合食品安全标准。"
"燃气设备需要重新检测。"
"摊位需要办理新的经营许可证。"
一条条问题被记录下来，张师傅的心一点点往下沉。
"张师傅，虽然你没有违法经营，但确实存在不少问题。"检查组组长说，"我们要求你停业整改，完成整改后才能重新营业。"
停业整改！
这四个字像一记重锤，砸在张师傅心上。
整改通知书下来了，密密麻麻列了十七条要求:
重新办理健康证，150元。
更换符合标准的操作台，1200元。
购买食品安全设备(防尘罩、密封盒、温度计)，380元。
燃气设备检测，200元。
重新办理经营许可证，120元。
改造摊位(加装排水设施、更换地面)，1800元。
完善食品安全台账，80元。
总共需要花费4130元！
而且必须停业一个月！
张师傅拿着通知书，手都在发抖。
4130元，相当于他两个月的收入啊！儿子刚买了房，每个月要还4500块房贷，本来就紧张，现在哪还有钱借给他？
"老张，咱……咱还能开下去吗？"王芳红着眼眶问。
张师傅没说话，只是默默抽烟。
一根接一根，烟灰缸里堆满了烟蒂。
刘桂芳听说张师傅停业整改，专门跑来看热闹。
"活该！"她站在关门的摊位前，得意洋洋地说，"让你黑心！让你坑老百姓！这就是报应！"
周围有人劝她:"刘老师，您这样做是不是太过分了？"
"我过分？我这是为大家主持公道！"刘桂芳理直气壮，"你们不懂，这种黑心商贩就得好好整治！"
张师傅咬着牙，借了钱，开始整改。
换设备、改造摊位、办证件，整整忙了二十三天！
每天从早忙到晚，累得腰都直不起来，可一想到马上就能重新开业，心里又充满了希望。
就在整改快完成的时候，一个穿西装的中年男人找上门来。
"您是张师傅吧？我叫刘建军。"
中年男人递过一张名片:刘建军，"味道中国"连锁餐饮公司总经理。
"刘……刘建军？"张师傅愣了一下，"您是……"
"我是刘桂芳的儿子。"
张师傅的脸色瞬间变了！
刘桂芳的儿子？他来干什么？是来继续找麻烦的吗？
"张师傅，您别误会。"刘建军赶紧解释，"我是来道歉的，也是来谈合作的。"
"合作？"
"对，我尝过您的煎饼，手艺确实好。我想跟您合作，用一种全新的模式重新开业。"
张师傅半信半疑地听刘建军讲完方案，整个人都惊呆了。
"您……您说真的？"
"当然是真的。"刘建军认真地说，"我出资五万元帮您升级改造摊位，您负责技术，咱们一起把这个煎饼摊做成品牌。"
张师傅犹豫了。
五万元不是小数目，万一是骗局怎么办？可转念一想，现在都这样了，还有什么可失去的？
"好！我同意！"
接下来的一周，刘建军安排工人连夜改造摊位。
新的不锈钢操作台，崭新的设备，统一的VI设计，连价格牌都是定制的高档货。
最关键的是那块价格牌。
刘建军特意用红布把它遮住了。
"开业那天再揭开，给大家一个惊喜。"他神秘地说。
一个月后，重新开业的日子到了。
早上七点，东街早市就聚集了一大群人。大家都好奇，这个被整改的煎饼摊，重新开业后会是什么样子。
刘桂芳也来了。
她专门起了个大早，就是要来看张师傅的笑话。
"肯定是把价格降回去了。"她对旁边的人说，"不降价，谁还敢来买？"
上午八点整，刘建军出现了。
他穿着笔挺的西装，手里拿着话筒，像主持仪式一样站在摊位前。
"各位父老乡亲，今天是张师傅煎饼摊重新开业的日子。感谢大家的支持和关注！"
人群中响起稀稀拉拉的掌声。
"在揭晓新价格之前，我想说几句话。"刘建军清了清嗓子，"我母亲之前的行为，给张师傅带来了很大的困扰，我代表她向张师傅道歉。"
人群中传来惊讶的议论声。
刘桂芳的脸刷地红了！
儿子怎么突然出现在这里？还替她道歉？
"但这件事也让我看到了一个问题:好的手艺，需要被更多人认可。所以，我和张师傅合作，推出一种全新的经营模式。"
刘建军走到价格牌前，抓住红布的一角。
"现在，让我们一起见证这个历史性的时刻！"
红布被扯下来了！
当大家看到价格的时候，全场寂静！
所有人都愣住了！
刘桂芳瞪大了眼睛，嘴巴张得能塞下一个鸡蛋，整个人像被施了定身术一样，一动不动地站在原地！
价格牌上的内容清清楚楚地写着:
