大数据驱动！双汇渠道变革带火爆款新品，发展动力足

2025年"618"电商节期间,双汇线上渠道销量再创新高,仅某电商平台的官方旗舰店单日销售额就突破5000万元。与此同时,在全国各大城市的超市、便利店和乡村小卖部里,双汇的产品同样占据着显眼位置。这种线上线下齐头并进的销售态势,得益于双汇近年来持续推进的渠道变革,如今已构筑起覆盖100多万个终端的庞大销售网络。

双汇的渠道建设始于线下,经过数十年的深耕,已形成了遍布全国的线下销售体系。截至2025年6月末,双汇线下经销商数量增至21415家,较年初增加551家,其中长江以南地区7294家,长江以北地区14121家。在北方市场,双汇凭借先发优势占据了较高的市场份额;在南方市场,双汇通过持续的渠道拓展,市场渗透率不断提升。

为提升线下渠道运营效率,双汇实施了"网点倍增"计划和门店形象升级工程。在三、四线城市及县域市场,双汇与当地商超、便利店建立紧密合作关系,通过铺货补贴、促销支持等方式,有效扩大了产品铺货率。在江西赣州的一个县域超市里,双汇专柜经过形象升级后,销售额较之前提升了20%。"升级后的专柜更醒目,产品陈列也更规范,消费者更容易找到想要的产品。"超市负责人说。

物流体系的完善是线下渠道高效运转的保障。双汇在全国18个省(市)建有30多个现代化肉类加工基地,这些基地不仅是生产中心,也是区域物流枢纽。通过自建的冷链物流车队和与第三方物流企业的合作,双汇实现了"朝发夕至"的配送服务,在全国绝大部分省份,产品从出厂到终端的时间不超过24小时。"我们的冷链车都装有温度监控设备,确保产品在运输过程中始终保持新鲜。"双汇物流负责人介绍。

随着电商的兴起,双汇及时布局线上渠道,构建了"线上媒体种草、兴趣电商转化、货架电商拓展、线下渠道收获"的新品孵化路径。在兴趣电商领域,双汇搭建了细分场景直播间,针对家庭聚餐、户外露营、办公室加餐等不同场景,推出相应的产品组合。主播在直播间演示用双汇火腿肠制作披萨、用调理鸡产品制作家常菜,直观的展示让消费者更易接受。

达人种草是双汇线上营销的另一大特色。双汇与美食博主、生活达人合作,通过短视频、图文等形式推荐产品,这些内容在社交媒体上获得了大量传播。"我跟着美食博主买了双汇的香煎鸡排,做法简单又好吃,已经回购好几次了。"一位年轻消费者说。2025年上半年,双汇通过兴趣电商实现新品销量大幅提升,数字化营销战略初见成效。

在货架电商领域,双汇在各大电商平台开设了官方旗舰店,涵盖火腿肠、冷鲜肉、调理食品等全品类产品。为适应线上消费特点,双汇推出了小包装、组合装等特色产品,还针对电商节推出专属促销活动。"618期间,我们的火腿肠组合装销量比平时增长了3倍,很多消费者都是整箱购买。"线上运营负责人介绍。

线上线下的协同发展,让双汇的渠道优势更加明显。消费者可以在线上了解产品信息、观看烹饪教程,在线下购买产品;也可以在线下体验产品后,在线上复购。这种融合模式不仅提升了消费者的购物体验,也提高了产品的复购率。

渠道变革还带动了产品结构的优化。通过线上渠道的大数据分析,双汇能够快速捕捉消费者需求变化,及时调整产品策略。2025年上半年推出的轻咔能靓鸡胸肉肠,就是通过分析线上健康食品搜索数据后研发的产品,上市后迅速成为爆款,带动肉制品业务毛利率提升0.61个百分点。

针对餐饮渠道这一重要市场,双汇也加大了拓展力度。双汇瞄准餐饮市场的标准化需求,积极开发定制化产品,与国内头部连锁餐饮企业合作,通过联合研发、定制化生产等方式,提供定制化禽肉食材。在某连锁快餐店的菜单上,多款菜品使用了双汇的定制肉品,"双汇的产品质量稳定,供货及时,很符合我们的需求。"餐饮企业采购负责人表示。

未来,双汇计划继续推进渠道建设,重点加快网点扩增,夯实上量基础;同时推动营销升级,厚植品牌优势。在数字化革新的助力下,双汇的渠道管理将更加精准,能够根据不同区域、不同终端的特点,制定差异化的产品和促销策略。

从传统的线下批发到线上线下融合,双汇的渠道变革紧跟时代步伐,也为企业的持续发展注入了动力。