北京
深秋时节，贵州省独山县影山镇的茶园暂歇了春夏的采茶喧嚣，却以别样方式延续着茶香。在桑麻村，独山德胜茶叶有限公司车间内，新鲜刺梨正与陈香红茶交融，酝酿出独特的本土风味。
当刺梨遇上红茶 贵州独山解锁特色产业多元新图景。
影山镇海拔适中、云雾缭绕，优越的自然环境为茶树和本地刺梨生长提供了得天独厚的条件。当地百姓早已摸清了这片土地的“脾气”，形成“春夏忙茶、秋日收果”的生产节奏，如今，借着刺梨红茶的产业融合，让四季的劳作有了更多、更实在的收益。
车间里，工人们各司其职，将新鲜刺梨打孔去核，再仔细洗果处理，随后小心翼翼地把蒸好的茶叶填入刺梨果腔，再经后续30余小时的精准烘干，清新果味与醇厚茶香逐步交织。生产中，每一道工序都紧扣品质要求，既延续本地作物的天然特质，又以精细工艺锁住风味。
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“到厂里上班以来，我主要负责把红茶装进刺梨里，这活计轻松得很。”正在工位上忙碌的李德萍一边麻利地操作，一边笑着说道，“每天能挣一百多块，下班还能准时接送孙子，日子过得特别踏实。”
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在车间里，像李德萍一样的村民不在少数，每到生产旺季，每天都有130余名周边村民在此务工，大家既能实现“家门口就业”，还能兼顾农业生产与家庭照料。
“刺梨红茶是天然‘营养宝库’。”公司董事长伍德胜介绍，产品精选独山本地产新鲜刺梨与优质红茶深度融合，既保留刺梨高维C优势，又融入红茶醇厚口感，“常饮刺梨红茶，能保护心血管、美容养颜、舒缓疲劳、助消化，原生态的风味很受市场欢迎。”伍德胜说。
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据悉，随着市场需求愈加火热，公司订单已排至年底，产品远销两广、新疆、山东等地，每日生产用果约6吨、用茶叶近千斤，能产出干刺梨红茶一吨左右，每月销售额稳定在700万元上下。
为保障旺盛的订单量，该公司在原料收购上不仅包揽独山本地大部分刺梨，还从罗甸、龙里及云南等地补充采购，直接带动多地种植户稳定销售。
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“下一步，我们将扩大生产规模、添置新设备，进一步规范生产流程，把控产品质量，拓宽销售渠道，不断推动产业的发展。”伍德胜表示，将持续深化“企业+农户”模式，带动更多周边农户增收致富，让刺梨红茶成为独山特色产业高质量发展的“金名片”。(图/文 覃娜)
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