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最近,我们办公室的女孩们都迷上了无花果干。
它吃起来甜甜糯糯,又带着一点艮啾,非常适合磨牙解馋!
光是口感就能轻松拿满分
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好吃之余,它没什么负担,且好处多多——
丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动;
可观的果胶含量,滋润喉咙也有一套;
高钾高钙的特性,身体各方面都受益;
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无花果本身就有“女性之果”的美誉,富含对女生超友好的总黄酮和花青素。
制作成果干后,营养浓度更是大幅提升。
每天吃上几颗,养颜、抗氧化,助力气色由内而外透亮起来。
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图片来源于网络
不过,无花果干虽好,挑选时有两点需要格外注意:
一看配料表,不要买添加了额外糖分的;
二观察颜色,警惕异常白皙,很有可能是熏了硫磺来掩盖劣等原料。
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我们找到的这款开口玫瑰紫芯无花果干,是来自老朋友西域美农的产品,品质一如既往值得信赖——
○ 配料只有无花果,而且是原产于伊朗的优质无花果;
○ 采摘后自然晾晒风干,拒绝任何漂白与添加剂;
○ 80g/袋,自封密实袋包装,携带、拿取都很方便。
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by 厨友@曾先生的小猴子
空口吃,是解馋的健康小零食;
泡水里,清甜有果香气,又秒变吨吨吨神器;
用它来泡酸奶、煲汤、煮粥也是很好的天然食材。
这宝贝真的很难不爱!
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来自伊朗南部,
穿越万年的蜜意。
无花果是人类最早种植的水果之一。
栽培历史可追溯到11400年前,甚至比小麦驯化还早了1000年。
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图片来源于网络
而伊朗正是无花果的故乡,也是我们这款果干的原产地。
伊朗南部为典型的地中海气候,非常适合无花果生长,有助于积累出惊人的糖分与风味物质。
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图片来源于网络
目前这款所用的原料,是当地一种名为“卡拉姆”(Karim)的无花果品种。
果实个头不大,但水分足,果肉饱满,甜度适中,吃起来香气非常浓郁。
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图片来源于网络
配料很干净,
只有无花果和阳光。
无花果鲜果娇嫩,不易储存,做成果干是最好的方式。
每年7-12月,都是伊朗无花果的成熟期。
新鲜树熟的无花果,在人工采收后,会遵照传统晒制工艺,进行10天左右的自然晾晒风干。
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图片来源于网络
阳光与风的作用,让无花果的果肉从乳白逐渐变为深浅不一的褐色。
这是糖析出凝成蜜霜的天然色彩,与硫磺漂白的惨白果干截然不同。
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当地采摘,当地晾晒。进化完毕的无花果干们,会集中运到国内。
直到再经历一遍人工筛选,才能装袋、密封,送往大家手中。
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图片来源于网络
整颗开口,露出玫瑰色果芯,是这款无花果干的一大特色。
品质高低,一眼可辨。
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开启浓郁风味,
营养和吃法一样多。
伊朗的无花果干,以柔韧耐嚼著称。
因为干燥彻底,甜度虽高却甜而不腻,咀嚼时丰富的果籽还会迸发芝麻般的酥香。
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它看起来干,实际上遇到唾液便会化开,释放蜜意。
即使牙口不好,也不用担心嚼不动。
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所谓营养丰富,也绝非虚言。
用数据说话,就是每100g本款无花果干中含有:
333mg的钙,16.5g的膳食纤维,以及120mg的总黄酮。
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除了有过敏史、有控糖需求的人群外,几乎男女老少都适合吃它。
尤其是女性朋友,吃它益处多多。
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雪梨干无花果茶 by@Cherry系我
除了当作零嘴,无花果干也是中西皆宜的优质食材。
早餐用它拌酸奶,下午茶拿它装饰蛋糕,炖红肉时也可以放几颗提味。
或者学广东妈妈们,拿它来煲养生汤。
吃法不要太丰富!
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无花果雪梨煲猪骨 by@翡翠蝉本尊
他们也喜欢这枚
伊朗开芯无花果干。
“看着干,吃起来软、甜,很不错”
by 厨友@尘
“无花果很干净,品质有保证”
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by 厨友@梓辰_j9xs
“配料表干净,味道也好。控制不住会吃好几颗 哈哈哈 会回购的”
by 厨友@_娘口三三
“无花果还不错呀,甜甜的,哏啾啾的,不会太硬。”
by 厨友@曾先生的小猴子
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by 厨友@勾勾外在做蛋糕
! 来点好味道!
伊朗开口玫瑰紫芯无花果干
80g/袋
¥28.4 / 2袋
¥37.9 / 3袋
文末扫码领新人券,再减¥3
生产日期:15天之内
保质期:6个月
储存方式:阴凉避光存放
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