劣质油、地沟油及煎炸油等食用油品的极性检测仪,是保障食用油安全的重要工具,能够快速、准确地检测食用油中的极性组分含量,从而判断油品质量。
这类检测仪通常基于极性物质与非极性物质导电能力的差异进行工作。通过测量两极的电价差,仪器可以精确计算出极性物质的百分比,进而评估油品的劣变程度。其检测范围广泛,一般可达0%至40%的极性化合物,测量精度标准±2%,分辨率高达0.1%,能够满足不同场景下的检测需求。
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在操作上,这类检测仪设计得极为便捷。用户只需将探头插入待测油样中,几秒钟内即可得到检测结果。部分型号还具备常温及高温检测功能,油温检测范围可达0-200°C,温度测量精度±1°C,确保了在不同温度条件下的准确检测。
此外,这类检测仪还具备数据存储和传输功能。它可以实时保存检测数据,并可通过USB接口或蓝牙进行数据传输,方便用户进行后续的数据分析和处理。部分高级型号还内置了热敏打印机,可以即时打印检测结果,提高了工作效率。
在应用领域上,劣质油、地沟油及煎炸油等食用油品的极性检测仪广泛应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业。它可以帮助这些机构快速筛查劣质油品,保障食品安全,指导食品生产过程中的质量控制。
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