辽宁丹东10大名小吃推荐

丹东名小吃风味独特，融合东北与朝鲜族饮食特色，极具地方代表性。今天小编就来分享辽宁丹东10大名小吃推荐，看看你吃过几种？

1.丹东焖子

丹东焖子是辽东地区极具代表性的传统小吃，以地瓜粉或绿豆粉制成半透明淀粉块，切块后煎至外焦里糯，搭配芝麻酱、蒜汁、虾油和辣酱等调料，口感层次丰富，外脆内软、鲜香浓郁。其独特之处在于调料由食客自行调配，尤其虾油被视为灵魂蘸料，赋予焖子鲜明的地域风味。

相比大连焖子，丹东焖子块型更大、更分明，且强调现煎现吃，突出热乎与焦香。作为街头经典，它价格亲民，曾是几毛到一元一碗的小吃，如今约6-10元即可享用。不仅是百姓心头爱，也已成为丹东饮食文化的重要符号，被列入市级非物质文化遗产。

2.丹东鸡蛋果子

丹东鸡蛋果子是一种具有地方特色的早餐小吃，广受当地人和游客喜爱。它与天津煎饼果子类似，但通常不加薄脆，而是将鸡蛋直接摊在面饼中，再夹入油条（当地称“果子”），外皮更软，口感丰富。部分摊位还会加入烤肠、土豆丝等配料，增加风味。

其独特之处在于酱料搭配，不少做法会刷上麻酱、辣酱和特制酱料，层次分明，香气浓郁，尤其以麻酱的使用较为特别。价格亲民，基础款约4-7元，加料后约10元左右。

3.丹东冷面

丹东冷面以其酸甜辣爽、汤底清爽、面条筋道而闻名，是当地极具代表性的特色美食。冷面分为酸甜口和咸口两种风味，咸口为丹东本地特色，汤底多用牛肉或牛骨熬制，加入梨汁、苹果汁等增添果香，搭配煮蛋、牛肉片、泡菜、黄瓜丝等丰富配料。部分店家还会使用榆树皮面增加独特香味与口感韧性。

除了传统冷面，丹东的烤冷面也颇具特色，用真冷面在铁板上摊成饼，刷上大量麻酱、鸡蛋等配料，风味浓郁，颠覆传统认知。更有创新吃法如冷面卷臭豆腐，带来独特味觉体验。

4.丹东朝鲜族打糕

丹东朝鲜族打糕口感香甜细腻、筋道适口，外皮软糯有弹性，常裹上黄豆粉食用，增添豆香且不腻。部分产品内馅加入红豆沙，甜而不齁，风味独特。现做的打糕尤为受欢迎，新鲜劲道，甚至在非遗活动中被抢购一空。小编我认为是体验朝鲜族饮食文化的必尝之选。综合来看，丹东朝鲜族打糕广受好评，值得一试。

5.丹东泥溜子

丹东泥溜子是当地特色海鲜小吃，实为泥螺的方言称呼，主要产于黄海沿岸滩涂，尤其在退潮后可于泥沙中拾取。其肉质鲜美，带有独特海味与微弱泥腥香，被视为丹东不可错过的风味之一。常见做法有清炒、辣炒和腌渍，其中辣炒泥溜子尤为受欢迎，香气扑鼻，口感浓郁。食用时需用牙齿咬住螺肉，啜吸出壳，技巧熟练后既快又干净。来丹东若未尝泥溜子，常被调侃“等于没来过。

6.百乐熏鸡

百乐熏鸡是辽宁丹东的传统名食，已有百年历史，又名“百乐烧鸡”或“田家熏鸡”，曾于1982年荣获辽宁省肉蛋禽制品质量第一名，被评为省优质产品。其选用两年以上的柴鸡，经先卤后糖熏工艺制成，肉质软嫩，熏香浓郁，口感远胜普通真空包装的即食产品。不少网友评价其风味正宗，鸡胸肉也不柴不干，整只鸡从里到外都入味，甚至骨头都不忍丢弃。价格约在60-70元一只（800g以上），支持包邮，被视为地方特色美食中的佼佼者。

7.丹东葱油饼

丹东葱油饼是当地传统早餐之一，以外酥里软、葱香浓郁、层次分明为特点。与南方常见的油炸葱油饼不同，丹东做法多采用烘烤或干烙，使饼皮金黄酥脆，内里柔软有弹性，口感咸香不腻。可搭配豆浆、豆腐脑食用，也可夹酱、菜或肠类，作为快手早餐方便实惠。因其制作讲究、香气扑鼻，成为丹东特色小吃之一，深受本地人和游客喜爱。

8.丹东饽饽

丹东饽饽是辽宁丹东地区的传统特色小吃，属于东北黏米制品，口感软糯香甜，常见种类有豆沙馅、枣泥馅等，多以蒸制为主，带有浓郁的地方风味。因其用料扎实、手工制作，深受本地人和游客喜爱。

9.大孤山豆腐脑

大孤山豆腐脑是丹东市孤山镇的传统特色美食，以白如玉、嫩如脂、入口即化著称，选用优质黄豆制作，口感细腻滑嫩，豆香浓郁。通常搭配特制卤料或调料食用，风味鲜美，是当地早餐或小吃的热门选择。作为丹东代表性美食之一，大孤山豆腐脑在当地享有较高口碑，被认为是值得品尝的地方风味。

10.鸡血糊涂

丹东鸡血糊涂是一道极具地方特色的传统东北菜，口感黏糊滑嫩，味道鲜香浓郁，深受当地人和游客喜爱。

这道菜以新鲜鸡血为主料，搭配鸡肝、鸡心、鸡胗等内脏切碎后烹制，用淀粉勾芡成浓稠糊状，色泽偏深，带有独特而浓郁的风味。它体现了东北地区物尽其用的饮食智慧，尤其在寒冷冬季食用，有暖身饱腹之效。虽然外观朴素、质地黏稠可能让部分外地人初见时略有心理障碍，但许多尝试过的人表示其“巨香巨好吃”“一点不腥”，甚至成为念念不忘的家乡味。辽宁丹东10大名小吃推荐