深圳市智诺维创科技有限公司喝酱酒为什么一定要杯矿泉水?
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会喝酱酒的人,都会在酒局上带一瓶矿泉水。
正如处处留心皆学问,相信大家都经常看到在一场喝酱酒的酒局上,人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水。
而且,经常告诉喝酱酒的朋友,一定也被我们的白酒专家、品酒师告知过“喝酱酒一定要配着矿泉水喝”。大家知道这是为什么吗?其中又有什么玄机呢?
保持味觉系统的敏感性
因为吃饭时酒桌上的菜色多,酸、甜、苦、辣、咸五味俱全,吃后会影响味觉系统敏感度;
品酒时,前后两次的味道可能会有影响,品不到第二次酒的香醇、优雅、细腻的感觉。此时用矿泉水漱口保持味觉系统的敏感。
这样才可以不断地体会到“从辣到甜”“越喝越顺”等的变化,感觉到喝酒的舒适快感。
尽快适应酱香酒的口感
大家都知道53°酱酒是高度白酒,喝前两杯时,可能会有点爆口而产生酱味冲鼻、有辣的不适感,甚至有人会感觉有点锁喉,难以下咽,此时喉咙、食管伴有火烧火燎的感觉,体会不出酱酒的美妙。
这个时候喝一些矿泉水,缓解这不适感,使口腔,咽喉舒缓。
接着,人体味觉系统就慢慢适应了,品酒就顺了,也能感觉到酱酒的幽雅细腻、饱满协调等口味的美妙了。
使身体更舒适
一下子喝下高度酱酒,易被人体吸收,酒精快速进入血液,使血液的酒精浓度会直线上升,从而影响大脑的控制系统,抑制人的感觉。
这时喝点矿泉水,可以稀释血液里面的酒精浓度,同时减轻肝脏分解酒精的压力,使酒的接受量增大,使人更加的舒适,不容易醉。
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