调味品新国标明年3月实施，太太乐启动品牌焕新，聚焦"鲜"价值突围

来源：美通社

上海2025年10月30日 /美通社/ -- 在消费升级与健康饮食双重需求的驱动下，调味品行业正加速迈向标准化、品质化发展的关键转折点。太太乐精准把握这一趋势，于近日正式启动"用料新鲜，当然领鲜[1]"品牌焕新战略，通过全链路价值传递和消费者情感共鸣，掀起一场从生产端到消费端的品质升级浪潮。

新国标引领调味品行业迈入标准化高质量发展新纪元

太太乐此次品牌焕新与行业标准化进程同频共振。由国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布的《鸡精调味料质量通则》（ GB/T 45352-2025）推荐性国家标准（以下简称"新国标"）将于2026年3月1日实施。该标准由全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC 398)归口，组织太太乐等多家行业企业共同参与起草，并在广泛征求社会各界意见的基础上完成。

新国标的实施，标志着鸡精产品类标准从行业规范向国家级品质标杆迈进，作为产品的权威标尺，更利于全国性推广，通过明确产品定义、原料要求和工艺限制，增加型式检验频次等系统性标准化举措，推进鸡精生产企业将"品质管理、品质保障"作为企业生产核心，构建和规范鸡精类产品开发的良好发展态势，充分带动固态复合调味料类产品的标准体系搭建计划，实现跨越式升级。

太太乐品牌焕新：全链路传递"新鲜价值"，建立消费信任

为更好迎接新国标带来的行业变革，太太乐将"鲜"作为核心竞争力，构建从原料到终端的全链路价值体系，契合了市场对"新鲜可视化、品质可感知"的核心诉求。

在原料端，太太乐工厂日均消耗约35000只鸡[2]，每只鸡均通过品质检测；生产三鲜鸡精时坚持小葱鲜切、蒜片现剥、整鸡现蒸、新鲜研磨，配合湿法锁鲜工艺，最大程度保留食材本味；与优质供应商保持长期稳定合作，组建专业团队定期核查合作基地，形成从原料到终端的全链路体系。

在产品端，太太乐精准把握食品行业的健康化趋势，推出减盐鸡精产品薄盐鸡精，其钠含量降低25%以上（相较于太太乐醇鲜鸡精），同时鲜味指数仍高达2.3。这种对"新鲜制作"的极致追求，使太太乐鸡精调味料在符合新国标的基础上，更以技术壁垒打造难以复制的竞争护城河。

品牌焕新不止于理念传递，还在于提升消费体验。太太乐以"用料新鲜，当然领鲜[3]"为主题，将单向价值传递升级为双向情感共鸣，联合美团、腾讯广告启动"美腾计划"，在点餐、刷内容时自然传递"新鲜鲜味"信息；邀请姜妍作为品质领鲜大使，以日常饮食视角诠释"新鲜用料"价值；以"真飞‘鸡'全国领鲜巡航"Mini巡游车空降8大重点城市，打造"移动的鲜味窗口"；携手叮咚买菜组建"领鲜骑士"车队及爆改保"鲜"箱，实现"扫码下单、新鲜到家"的即时消费闭环。

行业趋势展望：良币驱逐劣币，消费者最终受益

新国标实施在即，行业洗牌加速，低价竞争和包装模仿的旧模式难以为继。一方面，技术壁垒提升与成本竞争加剧，迫使企业回归产品本质；另一方面，面对消费者对"清洁标签""真材实料"的需求，企业开始通过公开原料溯源信息、开放工厂参观、多元形式产品成分科普等方式建立品牌信任。太太乐的"鲜味之旅"和透明工厂正是通过让消费者亲眼见证"鲜的来源"，打消对食品安全的疑虑，筑牢品牌信任基石。

当新国标拉起一道品质红线，百亿鸡精赛道迎来了"巨震"。太太乐启动品牌焕新，标志着调味品行业进入"价值突围"新阶段。业内专家指出，未来行业将加速净化，推动"良币驱逐劣币"——用更好原料、做更健康美味产品的企业将主导市场，而消费者将成为最大受益者。

[1][3]"领鲜"指太太乐致力于为十四亿人民引领鲜美滋味的生活。

[2]计算依据：2024全年太太乐品牌生产全系列精类产品采购的鸡肉原料吨数除以法定工作日得出（1只鸡≈太太乐采购最低标准1kg）。