郑学宝中医:胃不好的人,现在是修复黄金期!这碗粥堪称“养胃王者”,别不知道~
霜降已过,秋意愈浓,凉风渐起,正是慢性胃肠疾病的高发期。昼夜温差加大,人体阳气渐收,脾胃功能易受影响,往年有胃痛、腹胀、消化不良等慢性胃肠问题的人群,此时更应注重调养。
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中医认为,霜降后自然界阳气由疏泄趋向收敛,人体阳气也应随之向内潜藏。若此时养护不当,容易导致脾胃虚寒、运化失常,轻则胃胀胃痛,重则诱发或加重慢性胃炎、胃溃疡等病症。
广州宏韵中医郑学宝教授,针对霜降时节的特点,今天为大家分享一道特别适合慢性胃肠疾病人群的食疗方——四神暖胃粥。此方源自中医传统“四神汤”基础,结合时令特点调整而成,性质平和,温补兼备。
四神暖胃粥
食材:茯苓15克,山药20克,莲子15克,芡实15克,粳米100克,红枣5枚,生姜3片(仅供参考,具体用量请咨询中医师)
制作方法:◎先将茯苓、山药、莲子、芡实用清水浸泡30分钟;◎粳米淘洗干净,与浸泡好的食材一同放入锅中;◎加入适量清水,大火烧开后转小火慢煮40分钟;◎待粥稠软后,加入红枣、生姜片,继续煮15分钟即可。功效解析:
◎茯苓健脾宁心,渗湿利水,适合霜降时节湿气尚存的特点;◎山药平补肺脾肾三脏,特别适合脾胃虚弱的人群;◎莲子和芡实都能健脾止泻,固肾涩精,对慢性腹泻尤为有效;◎红枣、生姜温中补气,散寒和胃,能缓解秋季胃部冷痛;◎粳米养胃和气,作为基底最合适不过。
整款粥品以“健脾祛湿、温中暖胃”为主,不寒不燥,正适合霜降后渐寒的天气,又能调理脾胃功能。
辅助调理方法
除了食疗,慢性胃肠病患者在霜降后还应注意:
◎腹部保暖:尤其要注意胃部保暖,早晚可用手掌顺时针按摩腹部,促进血液循环。
◎饮食忌口:避免生冷、油腻、辛辣食物,少饮咖啡、浓茶,戒烟限酒。秋季上市的柿子、螃蟹等寒性食物,胃肠虚弱者应慎食。
◎情绪稳定:中医认为“忧思伤脾”,秋季萧瑟之景易引发伤感情绪,要保持心情愉悦,避免情绪波动影响消化。
◎适度运动:选择散步、太极拳等温和运动,促进胃肠蠕动,但不宜剧烈运动,以免耗气伤脾。
注意事项
◎本方为食疗养生方,不能替代药物治疗;◎急性胃肠炎发作期不宜使用;◎糖尿病患者可去红枣,减少粳米量,加入适量燕麦;◎严重胃肠疾病患者应在医师指导下使用。
霜降后天渐冷,别忘了照顾好您的胃。一碗温暖的养胃粥,不仅温暖身体,更是为冬季健康打下坚实基础。赶紧收藏,为自己和家人做起来吧!
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