四川
美国总统特朗普与日本新任首相高市早苗在东京共进午餐时，餐盘中虽有米饭，却并非由日本本土大米烹制。白宫方面表示，这份米饭与美国牛肉是“采用日本食材精心烹制的”。
这一选择违背了外交场合常以当地特产待客的惯例。2019年，时任首相安倍晋三曾邀请特朗普前往一家铁板烧餐厅，品尝日本和牛牛排；2022年，拜登总统与时任首相岸田文雄会面时，也享用了来自日本各地的鲑鱼、鸡肉及各类蔬果。
对日本人而言，大米不仅是日常主食，更是民族认同感的象征。近年来，随着大米价格攀升，大米相关议题已成为日本国内重要的政治议题。
高市首相办公室此举，似乎意在通过与特朗普的首次会晤向美国释放善意。这一安排也被解读为高市首相重申对今年7月日美签署贸易协定的承诺——该协定包含日本增加进口美国大米数量的条款。
美国方面已接收到这一信号。美国驻日本大使乔治・格拉斯称，宴会上选用美国大米，说明日美伙伴关系已“渗透到各个领域”。
此前，日本对大米进口的限制一直是日美双边贸易谈判的症结；最终，日本同意将美国大米进口量提升75%。如今，日本国内大米供应日渐减少，进口已成为一种经济可行的解决方案。
据世界银行数据显示，美国是日本最大的大米出口来源国，其出口量约占日本2024年大米消费量的5%。
在日本社交媒体上，不少网友对宴席未用国产大米感到遗憾。一位网友写道：“为什么不用日本大米？太可惜了。”另一位网友则评论：“抱歉，我在米饭上无法妥协——米饭是日本人的灵魂。”
从格拉斯大使在社交媒体发布的菜单照片可见，10月28日的午餐中，还包含来自高市早苗家乡奈良县的茄子。
东京米商小林隆表示，从烹饪角度而言，使用美国大米并无太大问题——在香料浓郁的菜肴中，人们很难分辨出优质日本大米与进口大米的差异。
小林隆还怀疑，特朗普是否有足够的品鉴能力来体会日本大米的价值。谈及高市首相的选择，小林隆表示：“她展现出与美国合作的意愿，这并非坏事。我们不该得罪特朗普。”
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