小小的厨房,却承载着我们的一日三餐,也承载了对生活美好的向往。做好三餐,过好四季是热爱生活的表达方式,而厨房的烟火也是认真生活的证明。
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随着生活水平的提高,出现在生活中的厨房用品也越来越多。
我们在选择这些用品的时候,不仅要使用起来得心应手,而且要关注其安全性,毕竟它们与我们的饮食健康息息相关。
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然而市面上的厨房用品五花八门,质量也参差不齐,让我们很难分辨,有些东西看起来有颜值,用起来也好像很便利,
可是在使用当中却存在一定的隐患,对我们的健康会造成影响。
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尤其是以下这5种厨房用品,建议大家赶紧扔掉,有害健康的东西每天都在用,伤害的也只有自己和家人。
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01.劣质的硅胶锅铲
随着不粘锅涌入万千家庭,适配的硅胶锅铲也是必不可少的。因为硅胶锅铲的材质比较软,不会伤害不粘锅的涂层。
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可硅胶锅铲的价格不等,质量参差不齐,如果你买到了便宜的劣质硅胶锅铲,使用中就会释放有毒物质。
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如果是食品级硅胶锅铲,它耐高温在-43~210℃,足够日常使用。可市面上售卖的劣质硅胶锅铲使用的并不是食品级的硅胶,而且耐高温也没有那么高。
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当你使用一段时间,就会发现锅铲已经出现融化、掉渣、起泡等情况。因为这些锅铲全都是用尼龙材质的,并非真的硅胶锅铲。
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所以我们在购买硅胶锅铲的时候,千万不要图便宜。因为尼龙锅铲有一个致命的问题,就是在使用中会释放有毒物质二氨基二苯甲烷,使用的温度越高,释放的也就越多。
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所以我们在买锅铲子的时候,一定要避开劣质的硅胶尼龙锅铲,尤其是黑色尼龙制作的烹饪用具。
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02.带颜色的玻璃杯
当我们购买玻璃杯的时候,如果看到有颜色的玻璃杯尽量别买。因为大多数有颜色的玻璃杯,它的颜色大部分都是喷上去的,颜料中也含有重金属。
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如果我们长期使用这种玻璃制品,杯子上的重金属也会慢慢释放出来。而这些重金属在人体内堆积,对我们的身体中的各个器官也有很大的危害。
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如果严重的话,还可能致病。所以我们在购买玻璃杯的时候,最好选择没有花纹和颜色的透明水杯。
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就拿玻璃杯来说,并不是价格贵的,玻璃厚的它就是好的。玻璃杯的材质也分很多种,有钠钙玻璃、水晶玻璃、高硼硅玻璃。
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钠钙玻璃比较厚,但是却不适于装热水,否则会炸。而水晶玻璃杯,又容易买到含铅的水晶玻璃。
因此还是建议大家选择最后一种高硼硅玻璃杯,用起来安全,而且耐热性又高。
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03.不合格的不锈钢餐具
不锈钢餐具一向都非常受欢迎,可你觉得你买回来的不锈钢餐具会是合格的嘛?
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我们购买不锈钢产品的时候,看着上面都打着304、316不锈钢的招牌,有的甚至还直接打着食品级不锈钢的字样来吸引消费者。
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其实不锈钢材质的安全性也存在差异,有些不锈钢餐具写的是304,实际上却在偷偷使用价格更低廉的201不锈钢。
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201不锈钢耐腐蚀性差,容易生锈,重金属也会在使用过程当中暴露出来,长期使用对健康有着不可逆的伤害。
所以我们在选择不锈钢餐具的时候,一定要认准它的执行标准:GB4806.9-2023或者GB4806.9-2016。
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要到正规的超市选购大品牌产品,毕竟正规品牌产品包装信息比较齐全,品质和安全也更有保障。
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04.刷漆毒菜板
木质菜板一直都是我们得力的厨房用具,但是你有想过你买回来的菜板可能是刷漆菜板嘛?用刀刮一下,粉末哗啦哗啦的掉下来,闻一下还有明显的油漆味。
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不良商家将木头上刷成花梨木、黑檀木的颜色,然后进行售卖。
如果我们用这种菜板来切菜,有毒物质全都被吃进了肚子里,时间久了不得病才怪!如果家里也有这样的菜板,真的要毫不犹豫的直接扔掉。
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05.釉上彩餐具
很多人在购买餐具的时候往往只注重颜值,却忽略了餐具到底是釉上彩还是釉下彩?其实这个是非常重要的。
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如果买到没有安全质检证书的釉上彩餐具一定要扔掉,千万不能继续使用了,因为釉上彩餐具具有安全隐患,
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它的颜料直接接触人体,不合格的颜料还含有各种重金属,长时间使用会对人体造成伤害。
用手去摸,还能感觉图案处凹凸不平,只能作为装饰品,不能用来吃饭。
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而釉下彩餐具会在颜料外涂上一层透明的釉之后,再进行高温焙烧,这样的话,颜料就会锁在透明釉里面,用起来才安全。
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总结
购买厨房用品的时候一定要重视它的安全性,尤其是一些价格比较便宜的餐具,购买的时候一定要谨慎。如果你的厨房也存在以上5种用具,千万别再用了!
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