霜降后，使劲吃这“菜根”，利尿排毒、防感冒，扔掉就可惜了

最近这一段时间，各地都开始降温了，身边的好多朋友受寒感冒，咳嗽不止，我就是其中一个“倒霉蛋”。

原本想要去买药吃，但邻居老奶奶却给我推荐了一个老偏方，说是她家娃娃之前感冒吃药，一直好不了，就是煮它来喝，这个办法，只有农村老一辈的人才懂得。

这一个偏方的主要食材，就是——香菜根，它不管是用来煮水、泡水喝，都堪称是“养生界的隐藏王者”。

因为香菜根，性平味甘，含有多种维生素及矿物质，是中医眼中的一味“良药”，不仅能够有效地驱散体内的寒气，缓解因风寒引起的感冒、发烧、头痛等不适症状，增强身体的抗寒能力。

而且，还有助于促进体内毒素的排出，从而达到排毒养颜的效果，所以，每次吃香菜的时候，这个香菜根就别扔掉了，不然真的太可惜了。

一、香菜根

推荐食谱：香菜根红糖水

主要食材：香菜根、红枣、老红糖

具体做法：

1、准备一把香菜，先将根部下来，再放入清水中，然后加入一勺食用盐、半勺食用小苏打，用手搅拌均匀之后，放一旁浸泡5分钟。

2、时间到了之后，用手仔细地搓洗掉根部的泥土，然后换水多冲洗几遍，直到水洗至清澈为止，即可控水捞出。

3、准备一口砂锅，将洗干净的香菜根放进去，再放入5颗红枣、1块老红糖，还有800毫升的清水，盖上盖子，水开之后，继续给它煮5分钟，时间到了，即可关火。

4、这样煮出来的香菜根，隔三岔五喝一次，能够辅助排毒、缓解感冒症状，就算拿大鱼大肉都不换，喜欢的朋友一定要适时做起来，喝上一段时间，你就会有惊喜的发现。

推荐食谱：香菜根泡水

主要食材：香菜根、生姜、红糖

具体做法：

1、准备一把刚剪下来的香菜根，往里加入一勺食用小苏打，一勺食用盐，再倒入适量的温水，用手搅拌均匀后，放一旁浸泡5分钟。

2、时间到了之后，用手仔细地搓洗掉根部的泥土，然后换水多冲洗几遍，直到水洗至清澈为止，即可控水捞出。

3、如果只是一个人食用的话，一次两三根就够了，其余的可以晒干保存，然后将香菜根切成小段，根部太大的话，可以切成两半，这样方便出味道，切好后，装入杯子中。

4、接下来准备一小块生姜，这里不用去皮，搓洗掉表皮的泥土和杂质后，改刀切成薄片，因为姜肉、姜皮搭配食用，可以起到一个互补的作用，一起装入杯子里。

5、下一步往杯子中，加入小半勺的红糖，不需要加太多，再倒入开水，这里一定不要用温水浸泡，因为开水能够最大程度地激发出营养，搅拌均匀后，给它浸泡几分钟，等水变温之后，即可开喝，能一次喝完最好。

6、香菜根这样做，喝完以后，全身都会变得暖暖的，特别是女人不舒服的那几天，可以每天泡一杯喝，效果非常好，还可以增强机体的抗寒能力，这样天冷之后，就不容易受寒感冒着凉了。

7、一次用不完的，我们可以洗干净了晒干，再放进干净的容器里，给它进行密封保存，随用随取，特别的方便，喜欢的朋友，就收藏起来试一试吧。

结语：霜降后，使劲吃这“菜根”，隔三岔五煮一次，利尿排毒、防感冒，堪称养生界的隐藏王者。

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