广东
近日，随着“食在广州 品味全运”系列活动的推进，寻找“省点”计划正在火热开展，全民票选“省点”活动吸引了市民的关注和热情参与。从微博到抖音，从地铁站到商超，关于“广东省点”的讨论热度持续攀升。截至10月27日10:00，已有超200万人次参与投票，红米肠、虾饺、广式肠粉、糖沙翁、干蒸烧卖暂列前五。
话题#广东茶点必吃推荐#登上抖音同城榜，吸引22.1万人观看。#广东终于要选出点心一哥了#更是冲上微博同城榜，阅读量达2308.6万次，引发全网热议。这场省点评选，让广东点心出圈，也让岭南饮食文化成为全民关注的焦点。
张雁全在品尝虾饺
活动自10月20日启动以来，迅速引发关注。体操奥运冠军李小鹏、跳水奥运会冠军张雁全、射击世界冠军曹利佳等体育明星分别为自己喜欢的点心投票。李小鹏现场力挺虾饺，称其“皮薄馅满、13道褶子流畅匀称，一口吃出实力感”。张雁全则分享早茶记忆：“虾饺、凤爪是必点，希望更多人体验广州早茶文化”。曹利佳直言“虾饺是我的心头好，每次至少点两笼”。
活动还邀请了9位“省点推荐官”，除李小鹏、张洁雯、张雁全等体育明星外，中国烹饪大师徐丽卿、“中国鲍鱼王子”麦广帆、美食家庄臣，知名餐饮从业人点都德出品总监黄光明、陶陶居餐饮主理人尹江波、美心翠园行政总厨周祖尧等均参与其中。中国烹饪大师、广式点心女状元徐丽卿表示：“这次活动让粤西点心终于被看见，以前总被归为广府流派，如今独立展示是对地方饮食文化的认可。”
徐丽卿还提到：“这次活动重新唤起了人们对广府早茶习俗的重视。比如叩指礼、掀壶盖示意加水等细节，不仅是礼仪，更是文化传承。”她认为，早茶文化不应只停留在“吃点心”的表层，而应成为岭南生活美学的符号。
采写：南都N视频记者许晓蕾
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