大庆市肇源县校园餐管理迈入智慧化新阶段

来源：肇源县委宣传部

近日，大庆市肇源县“源食安”校园餐智慧监管平台在部分中学及高中试点运行，成效显著。该平台由县教育局主导研发，以“穿透式”监管为核心，通过数字化手段实现校园餐管理公开透明，既筑牢食品安全防线，又守护廉政底线，让群众切实感受到民生服务温度。

作为校园餐专项整治的创新举措，“源食安”平台聚焦家长关切，构建起覆盖全链条的智慧监管体系。平台设置教育局监管端、学校操作端、家长服务端三大端口，打通食材采购、加工、消费等全环节数据壁垒，形成“监管有抓手、学校有规范、家长有参与”的闭环管理模式。

在食品安全保障上，平台实现关键环节全时段智控。食材入库时，专用溯源秤自动完成称重、拍照留证，票证电子存根同步生成，确保来源可查、去向可追；从业人员上岗前，智能晨检设备自动核验体温等健康情况，从源头阻断人员健康风险；AI智能摄像头24小时巡检后厨，对未戴口罩、违规操作等行为自动抓拍预警。智能留样柜的双人管理机制更实现留样环节可追溯、责任可倒查，全方位织密安全防护网。

科学营养与便捷服务同步升级，成为平台赢得群众认可的关键。通过电子班牌与家长端联动点餐，搭配“刷脸打餐”功能，大幅提升就餐效率；系统与家长银行账户绑定，实现点餐扣费全程可溯，保障资金安全。平台内置的专业菜谱库结合订餐数据精准采购，有效减少食材浪费，而AI算法生成的个性化营养报告，更让家长精准掌握孩子饮食状况，为健康成长提供科学指导。

膳食经费“阳光化”管理则为廉政安全注入科技动能。平台对食堂收支数据进行可视化分析，自动生成财务报表与趋势图表，让每一笔经费流向清晰可查。这种“数据说话”的监管方式，显著提升经费监督精细化水平，有效规避暗箱操作风险。

下一步，肇源县教育局将组建专项小组梳理校情需求，研发数据接口实现财务系统同步；通过分层培训提升食堂人员操作能力，并逐步推进平台在全县中小学全覆盖。