蛋糕房里有什么?好吃的三明治、喷香的蛋挞、漂亮的蛋糕,一大间满满的甜蜜!
但是,蛋糕工厂里有什么呢?怎么样把这么多的三明治、蛋挞、蛋糕和面包变出来的?10月18日,河南广播电视台都市生活事业部花样小记者实践团来到仟吉工厂,据说这个工厂每年能生产6000吨的面包,这么巨大的数字到底隐藏了什么魔法?孩子们在这个大大的甜蜜工厂里找到很多秘密!
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从仟吉120m长的透明参观走廊,小记者们实时观看到烘焙产品现场的生产过程,从原材料的挑选、储存到产品配料、搅拌、醒发、成型、二次醒发、烘烤、冷却、包装——做一块儿面包要这么多工作!看来想要成为一名合格的烘焙师,得学好多知识。
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了解了仟吉的品牌历史,学习了仟吉的制作要求,参观了透明工厂,仟吉的讲解员老师带我们来到仟吉工厂的巨型仓库,所有的小蛋糕和小面包们就是从这里乘车出发,来到我们每个人家门口的蛋糕房的。
每一款产品都有打包和运输的时限要求,怪不得到吃到嘴里,还都这么新鲜。
最后,仟吉的老师们还给小记者们准备了品鉴环节,每个小朋友都品尝了当天出炉的最新鲜的小蛋糕,奇怪,比平常吃到的更香甜呢。
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半天时间,小记者们看到了甜蜜工厂里最核心的机密:每天那么多蛋糕生产出来是有帮手的!
1
超能机器人大厨
原来这座工厂里有麻利面包小能手——滚圆设备和醒发机组,它们让面包胚成型的制作和醒发,又快又匀实。
2
螺旋塔运输能手
螺旋塔的个子特别高,它蹲在内包车间和外包分理区,不停地把包装好的产品运输到外包分理区,让整个产品打包快、净、齐。
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车间里要求洁净、无菌、安静,小记者们学会了自己穿鞋套、自己穿戴接收耳麦,过程中特别认真,有任何问题都会举手示意。
仟吉工厂特别安排了品鉴环节,孩子们自己清理小手,认真对老师说谢谢。
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