经常有人会好奇地问我,朝鲜人现在能吃饱饭吗?能吃上肉吗?
今天我们来好好聊聊这个问题,看看朝鲜人的真实生活究竟是怎样的。
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首先,我们来说说能不能“吃饱”这个问题。
朝鲜实行的是配给制,老百姓日常所需的物资都是要靠分配的。买大米需要粮票,买油需要油票,买肉也需要肉票。
以平壤这样的城市为例,一个成年人每天大概可以分到700克的粮食,也就是一斤四两。乍一听感觉不少是吧?但要注意的是,这700克粮食不全是大米、白面这些细粮,还包含着红薯、玉米这些粗粮。当然,粮食的配给标准也并不是一成不变的,会根据每年的粮食产量作出调整。
对于大部分朝鲜人来说,这饭能吃饱不假,但是真的不扛饿。尤其是对于那些干重体力活的男士来说,因为工作强度大,体力消耗多,饭菜又没什么油水,可能吃完饭没多久肚子就咕咕叫了。
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好,我们接着来看大家关心的“吃肉”这个问题。
对于朝鲜的普通城市居民来说,猪肉的配给量大约是一个月3斤。平均到每天,大概是一两左右,可能还不够塞牙缝。
对于农村地区来说,分到的肉会更少,可能一个月只有1-2斤。这也意味着,在平常的日子里,他们的饮食确实是以蔬菜、泡菜和主食为主,饭菜比较清淡。
所以,每次分到肉票,朝鲜老百姓喜欢早起去排队买肥肉,去得晚了肥肉就会被抢光。在他们眼里,肥肉可以让肚子里有油水,吃一顿肥肉能解馋好几天。要是肉摊上只剩下排骨的话,他们宁愿再去一次,也不会买排骨。
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当然,朝鲜老百姓虽然不能随心所欲的吃肉,但是他们吃鱼这些还挺多的,因为朝鲜靠海又有江,海产品比较丰富,价格也亲民。在农村的话,因为环境好,农民们还能经常抓到野猪、野兔之类的打打牙祭。
不过呢,那些住在平壤未来科学家大街、黎明大街等新兴社区的社会精英、涉外人员,他们的生活是另一个世界。他们有渠道获得更好的食品,能经常光顾只为外国人和高层开设的餐厅,也能买到进口的食材。对他们而言,吃肉不是问题。
总的来说,对大部分朝鲜百姓而言,主食基本管够,但是吃肉要精打细算,饮食偏清淡。
但好在他们有免费的教育、医疗和住房,生活没那么多压力,哪怕饮食上简单点,也能安安稳稳过日子。
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