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导读
网络生活中轰轰烈烈,现实生活中,简简单单才是真,人间烟火最暖心。
最近湖南30岁离异宝妈曾曦月,在朋友圈晒出了母子二人的平淡晚餐,配文说道:“今日我们母子二人的晚餐,4个家常菜,我和宝宝吃得饱饱的!”
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曾曦月晒出的晚餐没想到快速走红了,这顿晚餐花了15元做了4个菜,网友看后纷纷点赞:“母爱无价,15元吃出了250元都买不到的美味和用心!”
到底饭菜如何呢?
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首先是一道青椒炒空心菜梗,这是湖南人很喜欢吃的一道蔬菜,别的地方会将空心菜梗扔掉,但是在湖南这可是好东西。
将空心菜梗切断,然后放入少许盐,进行腌制一下,接着锅中放入食用油,下入空心菜梗大火爆炒,放入少许蒜末,少许辣椒粉,放入少许蚝油调味。
这样炒出来的空心菜梗,吃起来爽脆可口,非常适合下饭吃,曾曦月和5岁的儿子都特别喜欢吃这道菜。
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接着是一道豆泡烧肉,这是这桌晚餐菜里最“硬核”的一道,也是唯一的一道荤菜,曾曦月将少许五花肉切片,然后放入锅中煎出香味。
接着将豆泡对半切开,放入锅中,大火翻炒,加入少许生抽,老抽,蒜头,放入少许辣椒粉,加入少许清水,将其煮至软烂入味。
这样做出来的豆泡烧肉,豆泡吸饱了汤汁,一口咬下去香气四溢,香辣美味,尤其适合陪着米饭吃。
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接着是清炒毛豆,曾曦月从小就喜欢吃毛豆,母子二人一边聊天,一边将新鲜的毛豆剥壳,然后清洗一下,沥干水分备用。
将剥好的毛豆放入碗中,加入少许油,将毛豆放入锅中,大火蒸10分钟,这样蒸出来的毛豆,吃起来更美味,
锅中放入少许油,下入蒸好的毛豆,用大火翻炒,接着下入清水,盖上盖子,让毛豆焖煮2分钟,最后放入少许盐,少许生抽,大火收汁即可。
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最后一个是蒜蓉炒空心菜叶,这个菜与第一个炒空心菜梗形成了完美的闭环,孩子喜欢吃空心菜叶,曾曦月将菜叶子清洗干净,沥干水分备用。
锅中油温开始冒烟时,下入空心菜叶子,大火不断翻炒,加入少许盐,少许蚝油,进行调味,最后放入少许鸡精即可出锅。
网友们看后纷纷点赞评论道:“看着想哭,想起了妈妈以前也是这么省吃俭用供我上学的。”更有网友评论道:“这哪里是普通饭菜,分明就是母子二人的美好生活。。”
曾曦月做的这4道菜,成本15,虽然食材很普通,但是却一顿营养均衡、色香味俱全的晚餐,就像网友说的:“生活的滋味,从来不是价格标签,而在于倾注其中的爱,平凡中的母爱太伟大了。”
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