江苏
作者：Yue Wang
来源：Foodaily研究院（ID：foodailythinking）
封面图来源：TREND HUNTER
Foodaily研究院【全球新品爆品】栏目，以全球30万+新品、爆品作为研究立足的原点，为食品行业带来全球视角下的新品情报、趋势风向和跨品类创新启发。
嚼口香糖这个看似普通的动作，正被赋予全新的健康功能。
今年7月，美国营养补充剂品牌CLOOUDIE推出的Taste-less薄荷味无糖口香糖，凭借其独特的匙羹藤提取物配方，能够暂时阻断甜味受体。
该产品在TikTok等社交媒体平台引发测评热潮， 截至目前，在电商平台的GMV已突破7.1万美元（约合50万人民币）。
图片来源：CLOOUDIE
传统的无糖口香糖在抑制食欲方面，主要依赖心理安慰或替代满足。然而，这些方法在面对强烈的“糖瘾”和情绪性进食时，往往效果不佳。
而Taste-less口香糖的瞄准了消费者食欲最旺盛、意志力最薄弱的“失控时刻”，如下午能量低谷、深夜追剧或空腹购物时。提供了一种“物理外挂”式的解决方案，从生理层面直接阻断甜味感知。
根据众多测评博主的反馈，嚼完这款口香糖后再品尝巧克力、甜甜圈等高糖食物时，甜味会明显减弱甚至完全消失，从而食欲被抑制。
这样的效果在嚼完几秒后起效，并且能维持约2小时。“巧克力在嘴里变得像纸板一样无味。”有消费者在评论中这样描述。
图片来源：TikTok
Taste-less口香糖的核心功效来源于其关键成分——匙羹藤提取物。
匙羹藤是一种历史悠久的藤本植物，在印度阿育吠陀医学体系中常用于治疗糖尿病等多种疾病。
其印度语名称“Gurmar”的字面意思就是“糖的破坏者”，传统上被用于减少对糖的渴望。
图片来源：Arizone International LLP
现代科学研究揭示了其独特的作用机制。匙羹藤中的活性成分，匙羹藤酸是一类三萜皂苷化合物，能与舌头上的甜味受体结合，从而阻止真实糖分激活受体。通过充当受体的拮抗剂和抑制剂，匙羹藤酸能够暂时阻断大脑接收甜味信号。
研究表明匙羹藤还具有维持血糖健康的潜力。其作用方式包括刺激胰岛素分泌、延缓葡萄糖吸收、促进胰岛细胞再生等多重途径。
研究表明，匙羹藤酸通过与糖代谢途径中的关键酶相互作用，发挥其生理功能。在海外市场，匙羹藤及其提取物已被广泛应用于降血糖、血脂等功能性产品。
图片来源：Amazon
Taste-less口香糖的成功并非偶然，它代表着全球食品健康趋势在传统品类上的一次创新突破。
据智研咨询数据，2024年中国口香糖销量达7.84万吨，销售额突破122亿元。
与此同时，在消费升级与健康意识觉醒的推动下，消费者不再满足于传统口香糖的清新口气功能，而是更加关注其是否具备护齿、减压、提神等附加价值。
英敏特数据显示，53%的中国糖果购买者愿意为具有功能性益处的糖果产品支付更多的价钱。这一趋势为功能口香糖的发展提供了肥沃的土壤。
不仅仅是抑制食欲的口香糖，全球各地的品牌都在探索功能性口香糖的创新方向。
UNDERBRUSH口香糖靠 “口腔清洁” 新 功能，将古老的自然疗法与现代牙科科学相结合。
添加 天然羟基磷灰石强化牙釉质 ，凭借纯净配方在TikTok上获得了极高的关注度，已在TikTok Shop卖出29万单，GMV值高达854万美元（约合人民币6198万元）。
图片来源：Nexstar Media
乐天在 韩国推出的提 神口香糖， 精准切入考生、司机和夜班工作者等特定人群的抗困倦需求 。 产品含有薄荷醇和瓜拉那提取物，过去三年中年均增长40%，销售额达到220亿韩元。
图片来源：npce@dailycnc.com
东鹏特饮与亿滋旗下的炫迈联名，推出东鹏特饮风味无糖口香糖，添加了薄荷脑成分，帮助缓解疲劳感、提升专注力，实现了功能饮料场景的“咀嚼化”。
图片来源：东鹏特饮
西班牙零售连锁店Mercadona推出的两款功能性口香糖。Energy Deliplus配方融合了人参、瓜拉那和咖啡因。它还含有维生素B5，有助于缓解疲劳，促进正常的能量代谢。而B12 Deliplus可提供维生素 B12。
图片来源：CanalDis.com
可以看出，功能口香糖的创新具有多功能叠加、场景切入和快速体验的特点。从代谢健康到情绪管理，从提神抗疲劳到戒糖控欲，口香糖也许能成为继软糖之后，下一个功能性食品的甜蜜载体。
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