重阳糕VS寿桃蛋糕！传统与新潮都藏着满满孝心

随着重阳节的临近，申城街头的“重阳味道”愈发浓郁。记者在走访时发现，承载着传统记忆的糕团店迎来了重阳糕的销售高峰，而融合心意的定制蛋糕也成为晚辈向长辈表达孝心的新选择。

宝华商业广场内的上海虹口糕团食品厂（旗舰店）门口，贴着重阳糕的宣传海报，店内各类糕团摆放得满满当当。其中，重阳糕、松糕、定胜糕等被摆在最显眼的位置，不时有顾客前来挑选。

“重阳节马上要到了，我特地来这里买点重阳糕回去，和家人、邻居分享。”正在挑选重阳糕的市民李阿姨告诉记者，除了重阳糕，我还买了几盒条头糕。虹口糕团是老字号，各种糕团的口味不错，符合我们老年人的口味。

记者注意到，重阳糕的包装印有仙翁、寿桃、仙鹤和菊花的图案，以及“福禄寿禧”字样，寓意吉祥长寿。“随着重阳节临近，最近几天重阳糕的销量开始提升，我们准备的品种也很多，能满足消费者的需求。”据店员介绍，700克的大松糕售价25元，370克的重阳糕（一）售价18元，360克的重阳糕（四）售价16元，400克的重阳糕（五）售价16元。

除了重阳糕，店里的桂花糕、条头糕等经典品种也备受青睐，不少顾客会顺便买几盒。“这些糕团都是师傅现做的，用料实在，平时我也会买来当早饭吃。”一位年轻顾客笑着说。

糕团店承载着传统记忆，而西式面包房里则有“全新”的方式传递敬老之情。

在位于虹口足球场的糕潮面包（东江湾路店），记者看到正在取蛋糕的葛女士，手中提着一盒寿桃蛋糕。“我的爸爸妈妈都喜欢吃甜食，重阳节到了，我也想给他们过一个特别又温馨的节日，所以特意提前订了个寿桃蛋糕。”葛女士说，寿桃造型寓意很好，希望通过一个小小的蛋糕，传递对老人的孝心。

记者看到，寿桃蛋糕造型独特，表面用巧克力做成了栩栩如生的寿桃，蛋糕上大大的“寿”字，以及周围点缀的花朵图案和“福如东海、寿比南山”字样，都蕴含着美好的寓意。

糕潮面包（东江湾路店）店长张安勤介绍，考虑到寿桃蛋糕主要针对老年群体，因此我们在健康上也有所考虑。除了减少了糖的用量外，也可以根据客户的要求使用代糖，希望老年人吃得开心、吃得健康。

除了西式烘焙，糕潮还结合“药食同源”理念，推出五福养生软曲奇、黑九宝滋养面包、蓝莓姜黄枸杞面包等各类养生产品。“我们也希望把中国传统节日和西式糕点相结合，推出更多符合中国人习惯的产品。”张安勤表示。

从传统的重阳糕到充满心意的定制寿桃蛋糕，不同的“重阳味道”里，承载的是相同的敬老之情，让传统节日的内涵焕发出别样的光彩。

记者：季志平

图片：季志平、刘文

编辑：季志平