![]()
微波烘干设备
提到微波烘干果蔬,很多人先想到的是快、能锁鲜,却忽略了它藏在干燥背后的关键优势——让果蔬变得“更好用”,尤其是在后续打粉和溶解这两件事上。
这一切的核心,源于微波烘干带来的蓬松特性。传统烘干靠外部热量慢慢“烤干”,果蔬内部水分流失时,细胞壁容易收缩黏连,最后变得硬实结块,就像晒干的萝卜干,捏起来硬邦邦。但微波烘干不一样,它是让果蔬内部的水分子“从里到外”同步受热汽化,水汽在内部形成微小孔隙后快速逸出,就像给果蔬内部“撑起”了无数个小通道,最终干燥后的果蔬不是硬疙瘩,而是带着疏松结构的“轻脆体”。【南京金佰力微波设备有限公司】
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.