江苏南京江宁大学城商业广场破解“逆袭密码”

本报记者 魏 静 □ 忽 艳

　　“晚上10点还能在露天摊位上嗦到热乎的鸭血粉丝，地面干净得能映出路灯，这要是放在几年前，想都不敢想!”10月中旬的夜晚，在江宁大学城商业广场（原南京义乌商品城）A区美食街，从大学城走出去的李萌萌故地重游，惊喜地举着手机连连拍照，镜头里霓虹闪烁的店招、排队的小吃摊与嬉笑的人群，构成了一幅热闹的夜生活图景。谁能想到，这里曾是省级消防重点隐患单位，因“脏乱差”险些拿不到营业执照。

　　破局：4个月摘掉“隐患帽”

　　从“没人管”到“敢较真”

　　“2018年刚接手时，市场里过道堆着建材，液化气瓶随便摆，消防检查列出8条隐患，营业执照都快办不下来了。”站在A区改造后的消防通道前，南京博鸿泰商贸有限公司副总经理肖龙猛回忆起当初的困境，仍忍不住皱眉。彼时的市场，商铺全由业主持有，管理松散，员工思想固化，这是让任何一支管理团队来都会望而却步的地方。破局从“安全”开始。董事长张益平和肖龙猛带着团队做的第一件事，就是联合公安、城市治理局、市场监管局、消防应急管理部门清通道。商户堆在过道的水泥、板材，一家家上门协商清运；违规使用的液化气瓶，公司对接4家正规燃气单位后统一替换。“最难的是说服商户配合，有个B区做建材的王大姐，说我们清通道影响她卸货存放，天天来办公室吵。”肖龙猛笑着告诉记者，后来他带着王大姐看消防隐患整改通知书，算了一笔长远账：“你看看目前就是因为每家都占用通道，市场路堵得都没有办法走，卫生没有办法搞，这么多年下来脏乱差已经成了市场的代名词，请一定要理解。如果通道通了，环境好了才有顾客愿意来，你家生意才能好。”

　　短短4个月，市场不仅清理了几百吨堆积杂物，还完成了消防设施升级，2018年12月顺利摘掉“省级消防重点隐患单位”的帽子。“现在每天安全部门工作人员都会绕市场巡逻一圈，消防栓、灭火器的检查记录贴得整整齐齐，我们做生意也安心。”王大姐如今的店铺门口干净整洁，生意比以前好了很多。她逢人就说：“当初是我眼界窄了。”

　　蝶变：从“脏乱差”到“网红地”

　　细节里藏着“管理温度”

　　“凌晨4点多，我收摊的时候，保洁师傅已经在拖地了，连油污都要用刷子一点点刷干净。”在A区开了12年的麻辣烫馆、前两年又开了间“拥军餐馆”面馆的老板王德生，对市场的卫生变化感触最深。他记得2018年之前，市场里垃圾桶满溢、地面油腻，“夏天苍蝇围着摊位转，顾客坐下来吃饭都要先擦桌子”。

　　改变始于“管理层带头扫地”。董事长张益平和肖龙猛带着中层干部，专程去扬州东关街学习“扫除道”，回来后董事长张益平每天早上带头清理商户门口的垃圾。“刚开始，有平时不注意卫生的商户对此不以为然，在我们日复一日的坚持后，他们也主动拿起扫把，跟我们一起扫。”张益平说，为了保持卫生，市场不仅增加了保洁频次，还统一更换了美观的分类垃圾桶，设计了专属下水系统，“连外摆区的桌子都是市场统一提供的，用完保洁马上清理，不留下一点垃圾”。

　　2022年疫情期间，市场没有停下改造的脚步，自费推进雨污分流，升级全覆盖智能监控，187户商铺的液化气全部改成燃气管道，公司光这一项就出资150多万元。“以前用液化气罐，总担心漏气，现在改了管道，既安全又方便，还不用担心做生意会突然没气。”王德生的三家店面都在改造之列，他欣慰地表示。

　　如今的江宁大学城商业广场，不仅卫生清洁，还多了不少“网红元素”：“爱情巷”别具一格的征婚贴纸、“飘墨巷”琳琅满目的笔墨纸砚，已经开业的C区二期“金陵不夜城”，每到周末，客流量能突破10万人次，不少游客专门来打卡夜市，“这里的店招特别有特色，不像别的地方千篇一律，尤其是汉服体验馆，不仅提供服装，还替游客化妆，拍出来的照片很出片，如果把照片按市场要求发朋友圈部分服装试穿免费还能享受其它优惠。”游客周女士说。

　　共赢：政府、公司、商户“一条心”

　　打造“示范样板”

　　“以前最怕跟政府部门打交道，现在市场里就有市场监管局的督督工作站，办营业执照、食品安全检查，跑一趟就能搞定。”做餐饮的刘老板指着A区的“督督工作站”说，市场还帮他们对接消防培训、油烟净化改造，“连外卖区的充电雨棚都是市场建的，我们不用再担心电动车没地方充电”。

　　这份“省心”，源于市场与政府的主动联动。肖龙猛说，每次改造前，他们都会提前向城管、消防等部门汇报规划，“比如店招改造，一开始城管要求统一尺寸颜色，我们把去重庆、长沙考察的情况一五一十汇报给领导，说明商业市场需要个性化，最后争取到了试点权，现在的店招又亮又有特色，人气更旺了”。

　　为了帮商户盈利，市场还承接了政府“困难户疏导”任务，提供几十间商铺给予租金优惠，“有个卖手作饰品的小姑娘，一开始租不起店面，我们给她减了5年租金，现在她的店成了大学生常去的‘宝藏铺’”。同时，市场设立“红黑榜”，每月公示优质商户，对问题商户督促整改，“现在大家都比着做好服务，生怕上了黑榜”。

　　如今的江宁大学城已成为江宁高新区“小型经营场所安全生产综合治理示范市场”，直接或间接解决近万人就业。“下一步，我们还要打造相亲角、升级食品安全溯源系统，让这里不仅是网红打卡地，更是有温度的生活圈。”张益平望着热闹的市场，眼里满是期待。夜幕下，A区美食街的烟火气升腾，游客的笑声、商户的吆喝声交织在一起，诉说着这个市场的“逆袭故事”。