食盐历史悠久,早在甲骨文时期就已经有了关于盐的记载。那个时候,人们对盐的定义不仅仅是生活中的调味料,还是具有药用价值和医疗功能的“药材”。
如《周礼·天官·冢宰》中记载食盐“以咸养脉”。
《本草拾遗》中记载盐“除风邪、杀虫、明目、去皮肤风毒、调和腑脏、消宿物,令人壮健”。
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食盐在现存最早的中药著作《神农本草经》中被列为“上品”。
其性味咸、寒,入胃、肾、大小肠经,有涌吐、清火凉血、解毒之功。还能补肾,引火下行,润燥祛风。
食盐药理价值丰富,如果仅把它当做调味料,那就太浪费了。生活中,只要合理使用食盐,还能改善身体10种常见的小病症,大家不妨试一试。
1淡盐水漱口,治风热牙痛
食盐性寒,能治热证,且味咸,能走血。善于治疗因风热或热邪引起的牙痛、牙龈出血、咽喉不适等。
《千金方》中也有记载:“治齿龈宣露时可每旦噙盐,热水含百遍,五日后齿即牢”。
具体方法:清晨用1:100的淡盐水漱口,不要咽下,能缓解风热类型的牙痛。
2盐水泡脚,改善睡眠
食盐入肾经,能帮助补肾养安神,可促进睡眠。泡脚时,加入适量的盐,不仅利于血液循环,还益于心肾。
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3盐蒸橙子,止热咳
淡盐水可以清热祛痰,橙子含有的橙皮苷、那可汀等成分,具有一定的化痰作用。能使痰液变得稀薄,更容易咳出,同时还能帮助止咳。
两者合用对于热邪引起的咳嗽,有黄痰、咽喉红肿发痛、口干、口苦等都有改善作用。
具体方法:洗净橙子,放入食盐1/3勺,在盐水中浸泡;橙子切去顶;将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下。
用牙签插住橙子外围装在碗中,盖上橙顶,放入锅里蒸10分钟;取出后去皮,取果肉同蒸出来的水一起食用。
4炒盐热敷,止疼痛
这里用到的是“粗盐”,粗盐热敷有散寒止痛,活血化瘀的作用。能加速局部血液循环,改善受寒引起的各种疼痛。
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5盐水洗鼻,防过敏
盐水清洗鼻腔能够起到杀菌消炎、清洁鼻腔、稀释鼻腔黏液、促进炎症恢复、改善鼻腔通气的作用,有利于窦腔及鼻腔炎症消退。
具体方法:可直接用棉签蘸取适量生理盐水,直接擦洗鼻孔和鼻腔,就可以取得很好的清洁效果。
6食盐热浴,缓解皮肤病
盐浴对皮肤有一定的清洁作用,可增强皮肤抵御部分灰尘和病菌附着的功能,有助于减轻皮肤炎症,预防皮肤疾病。
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7饮用盐水,催吐
盐水催吐适用于胃内未吸收的有害物质,如误食的干燥剂或过量药物。
具体方法:建议用5-10克食盐加入200毫升温水中溶解,小口缓慢饮用后身体前倾,用手指轻触舌根诱发呕吐。
8淡盐水擦拭眼部,改善眼部红肿
淡盐水具有一定杀菌消炎作用,能辅助缓解因细菌感染或轻微炎症引起的红肿。
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9盐抹脚趾,缓解脚气
食盐有杀毒消菌的作用,用盐抹在脚尖、脚趾之间能够缓解脚气真菌。
具体方法:将盐抹在脚尖、脚趾之间,用手揉捏5-6次再洗净。
10内服食盐,缓解醉酒
《肘后备急方》中记载,“治饮酒不醉,凡饮酒,先食盐一匕,则后饮必倍”。内服食盐可以帮助提神,能缓解醉酒、呕吐、头晕等症。
具体方法:用手指捏取一小撮食盐(约1-2克),可溶于温水或直接干吞。
参考文献:
[1]苏凝编绘. "食盐的新用法." {我们爱科学:低年级画报版} 4(2009):2.
[2]董菲,薛含丽. "《肘后备急方》盐的应用探讨." {环球中医药} 15.7(2022):4.
[3]东岳. "食盐具有的7种保健功效." {当代老年} 5(2013):1.
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