山西
金秋时节，硕果盈枝。垣曲县古城镇古城村的阳丰脆甜柿进入集中采摘期，果实挂满枝头，果农们忙着采收、销售，以“甜蜜”产业托起增收致富的好日子。
在古城村村民侯张波的果园里，成片柿树枝繁叶茂，饱满的甜柿压弯枝头，色泽鲜亮、品相诱人。果农们严格筛选成熟果实，忙碌地采摘、分拣、装筐，现场一派繁忙有序的丰收景象。
“阳丰脆甜柿这个品种四年就能达到盛果期，我这些树已经六年树龄，现在每亩产量能有5000斤，正处在成熟采摘的最佳时候。”侯张波介绍道。
与传统柿子需脱涩才能食用不同，阳丰脆甜柿从树上摘下即可直接吃，且个大皮薄、果肉厚实无核，口感香甜爽脆、毫不涩口。“施肥只用本地农家纯羊粪，钾含量高，能让柿子糖度更高、口感更好。”侯张波说，得益于优质的种植方式，他的脆甜柿糖度远超普通柿子，甜得纯粹不腻，满是自然果香，老少皆宜，成了市场上的“香饽饽”。
在管理方面，侯张波很有自己的“生态经”，不仅施用农家肥，还在果园里养了鸡鸭鹅，既能捕食害虫，减少农药使用，它们的粪便又能成为天然有机肥，为果树补充氮磷钾等多种营养，形成良性的生态循环。
丰收的甜柿，销路也不愁。“销售主要靠三个渠道，一是游客上门采摘，二是小商贩来园批发，还有就是周边的居民，知道这儿有好柿子，想吃了就直接过来摘。”侯张波笑着说。
特色“柿”业不仅让村民们的腰包鼓了起来，也成了古城镇一张亮眼的“甜蜜名片”。古城镇将培育更多特色产业，通过标准化种植、品牌化运营、市场化推广，让特色农产品成为带动群众增收、撬动乡村振兴的“金钥匙”。
【来源：垣曲融媒】
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