露结霜降 岁暮向寒

（来源：邯郸日报）

转自：邯郸日报

梅会林

霜降，是秋季收尾、冬季将临的关键节点。《月令七十二候集解》载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时节，夜间寒凉，草叶间的清露不再能随意滚落，而是被寒气凝练成细碎的霜花，贴在枝叶上，晨起时望去，满世界都覆着一层薄薄的白。唐代诗人张继在《枫桥夜泊》中写下“月落乌啼霜满天”，那漫无边际的霜气，正是霜降时节独有的寂寥与清冷。霜既是秋对过往的回望，也是写给冬序曲的音符。

古人对霜的认知，从来不止于“水汽凝结”的自然现象，更藏着对天地的敬畏与浪漫想象。《诗经·蒹葭》中“蒹葭苍苍，白露为霜”的吟唱，让霜与秋日的苍茫意境深深绑定。河畔芦苇上的茫茫霜气，仿佛成了思念载体，在水湄间流转千年。《淮南子》更为霜赋予了神话色彩：“至秋三月……青女乃出，以降霜雪。”传说中掌管霜雪的女神青女，会在秋分时降临人间，手持玉簪轻轻划过天际，霜花便纷纷落在草木枝叶之上。从这些记载里，不难读出岁月的密码，霜色愈浓，寒意愈深，天地万物也愈发趋近沉静。

霜降有三候，每一候都是时序流转的清晰轨迹。一候“豺乃祭兽”，此时豺狼捕猎后将猎物整齐陈列，如同举行祭祀一般，这既是为漫长越冬储备粮食，也似在叩谢天地的馈赠，透着原始的生灵智慧。二候“草木黄落”，经霜打过的叶片，在风中打着旋儿飘落。这“落”从不是生命的终结，而是叶片中的养分归于根系，为来年春日的抽枝萌发积攒力量。三候“蜇虫咸俯”，蛙、蛇、蚯蚓等生灵纷纷钻进洞穴，蜷缩身体蛰伏起来，天地间的喧嚣渐渐歇止。此时枝头仅剩的残叶，已被霜气浸得干脆易碎，只有风过时，叶片轻响，像是在与蛰伏的生灵道别，也与这一季的秋道别。

霜降的叶，是自然最慷慨的调色盘，南北地域的差异，让这份“凝华之美”各具风情。北方的霜降来得硬朗直接，一夜霜风过后，山林间便换了模样，柞树、枫树被染得如火如荼；白杨叶片本是墨绿，经霜后渐渐褪去深色，最终成了纯粹的象牙白，风过林梢时，满树“银叶”翻飞，似有雪光在枝叶间流动；田野里的玉米秆早已收割殆尽，只剩下裸露的土地，被霜气浸润得愈发坚实；清晨时分，树叶、草尖皆覆着一层薄霜，待阳光缓缓升起，冰晶折射出细碎的光，风一吹，霜花便如碎玉般坠落，消融的霜花化作水珠，转瞬风干，却已将寒意洇进空气。

江南的霜降则多了几分温婉的诗意，连霜气都带着几分柔和。园林里的鸡爪槭，初霜过后叶片便染上浅红，随着霜气渐浓，红色愈发深邃，与黛瓦粉墙相映，成了园林里最动人的点缀；水塘里残荷枯瘦的荷梗缀着霜花，没了盛夏热闹，只剩“留得残荷听雨声”的清寂；老街的青石板路上落着片片黄叶，霜露让路面显得沧桑，早起的行人走过，发出“咯吱、咯吱”的轻响，这是江南霜降独有的韵律，细碎而温暖。

霜降也深深融入了农人的生计与智慧，每一项农事都透着与时间赛跑的紧迫。“霜降收薯，立冬藏窖”，此时地里的红薯已积攒足了糖分，农民要及时挖起最后一茬红薯，放进地窖存储；菜地里的白菜、青菜拓展了生长期，叶片愈发肥厚鲜嫩，农民要抓紧晾晒收藏；棉田里的最后一批棉花，棉农也要赶在严霜之前摘完。有道是“霜打果甜”，苹果树叶落尽，果实积聚养分，果农要及时采摘；还有那一树红柿，“霜降摘柿子，立冬打软枣”，这是农人对自然的默契回应。

霜降的习俗，是冷冽时节里的一簇暖火。北方有“扫霜”之俗，每当霜降清晨，农人便会黎明即起，拿着长竹竿扫去菜叶上的霜露，让蔬菜保持鲜嫩；江南则盛行“酿霜酒”，人们会选用重阳节后收获的糯米，在霜降当天开酿，因为此时天气转凉，水质清冽，酿出的酒醇厚绵长，春节启封招待亲友，便是上好的佳酿。食俗，多围绕“补冬”与“润燥”。北方人讲究“霜降吃萝卜”，生吃清热、炖食滋补，缓解秋燥；民间还流传着“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的谚语，霜降后的柿子软糯香甜，剥开橙红的果皮，将果肉送入口中，甜腻的滋味在舌尖化开，暖意便顺着喉咙蔓延至全身。南方则偏爱用鸭子进补，有“秋高鸭肥”之说，此时的鸭子肉质紧实，营养丰富，清炖鸭汤、盐水鸭皆是霜降时节的佳肴，且鸭肉性凉，既能补充秋日消耗的体力，又不会加重秋燥，与时节完美契合。

在文人眼中，霜降更是情思的寄托，他们将心境融入霜景，写下无数传世诗句。曹丕在《燕歌行》中写道“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜”，以秋风、落叶、寒霜为笔，渲染出一片苍凉之景，藏着对远方人的思念；白居易在《岁晚》中感叹“霜降水返壑，风落木归山”，看着霜落、水归、木落，于自然流转中悟出世事轮回的道理，透着几分豁达；王冕则在《舟中杂记》中吟咏“露深花气冷，霜降蟹膏肥”，忽略了秋寒，只关注到霜降时节蟹膏肥美的景致，凸显出诗人享受人间烟火的恬淡心境。霜，成了文人笔下最灵活的情感载体，或悲秋伤怀，或感怀世事，或恬淡怡然，每一句都浸润着无限情愫。

露结霜降，岁暮向寒。霜降过后，秋意便彻底退场，霜花作为秋的最后一抹印记，会在日渐凛冽的寒风中悄然消融，却也为冬的登场铺好了底色。再过不久，雪花便会飘落，开启一年中最宁静的季节。