广西
强冷空气南下让南宁气温连日跌破20℃，火锅成了市民餐桌上的“暖身刚需”，而鲜美的菌菇作为火锅“灵魂搭档”，近期在商超、菜场开始扎堆上市。10月22日，记者走访北湖明秀路口多家商超与菜市场发现，鲜竹荪、猪肚菇、榆黄蘑等小众菌菇纷纷登场，搭配好的“菌菇组合套餐”成新卖点，菜场菌菇摊位前不乏挑选的市民，烟火气十足。
在兴宁区金川路附近一家超市的冷藏区，半边都是各种各样的菌菇，有金针菇、口蘑、虫草菌、鲜香菇等。还有小众菇类榆黄蘑、猪肚菇、鲜竹荪等，价格从8.9元到19.9元不等。
在北湖明秀路口的一家超市冷藏架前，记者看到多款菌菇火锅套餐被码得整整齐齐：基础款“菌菇火锅畅享套餐”里，香菇、金针菇、蟹味菇、白玉菇四味整齐码放在一个包装盒里，标价仅7.9元；旁边的“豪华菌菇拼盘”里码着舞茸菌、黄金针菇、鹿茸菇、鸡枞菌、榆黄蘑，全是平日里不太容易凑齐的“鲜货”。
菌菇套餐成新卖点。
市民张先生拿着一盒“菌菇套餐”告诉记者：“以前买菌菇要每种都称一点，容易买多浪费，这种搭配好的量刚好，还能一次尝好几种味道，很适合我们小家庭。”像这样解决了“买多浪费”“凑品种麻烦”的搭配型菌菇套餐，如今成了货架上实实在在的新卖点。
在北湖农贸市场，刚走进生鲜区，就闻到菌菇特有的清香。摊位上，多种菌菇分门别类摆放：深褐色的香菇带着泥土气息，雪白的蟹味菇裹着保鲜膜，还有堆叠成小山的平菇、杏鲍菇，不时有市民伸手翻看、询问价格。
采访中，多位摊主和商超负责人表示，接下来随着气温进一步下降，菌菇销量还会持续上涨，将继续保障货源供应，丰富品类，满足市民冬季饮食需求。
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