湖北
全球花生产业正面临压力,高达30%的花生受病虫害影响,未能从田间抵达消费者的餐盘。与此同时,平均每100颗花生中,仅仅有1颗能成为M&M'S花生巧克力豆的原料,为消费者带来美味体验。
这些惊人的数字不仅凸显了花生产业的困境,也促使玛氏采取积极行动。近日,玛氏公司启动全球首个系统性支持花生产业可持续发展的“花生保护计划”(Mars Protect the Peanut Plan),计划投入500万美元,联合科研机构,依靠育种技术创新应对气候变化与病虫害挑战,提升产业链的抗风险能力。
中国花生产业产值已突破千亿元大关,其年产量和年消费量均稳居全球首位。作为一家直面消费者的企业,玛氏凭借对市场需求的精准把握与多年累积的全球研究经验,早在2009年就联合国内科研机构,启动了高油酸花生可持续项目,通过借助分子标记辅助育种等先进技术,大力推动了优质高油酸品种的研发。在此过程中,玛氏还协助制定了具体的育种目标,为研发工作提供了支持。
相较于普通花生,高油酸花生不仅品质更佳,市场售价也更高,且在产量方面更具优势,能为农户带来了更稳定、可观的收入。得益于显著的经济效益,高油酸花生种植规模迅速扩大,“豫花37号”等新品种广受农户与市场青睐,并在2022年和2023年连续两年跻身全国推广面积前十大花生品种之首。
这一进程也助力玛氏完成了从“孵化者”到“受益者”的转变。以往,玛氏中国花生类产品原料高度依赖进口。如今,随着国产高油酸花生的成功推广,玛氏自2019年起已将其应用于M&M’S花生巧克力豆等产品,并有望在条件成熟时,实现所有原料的本地化采购。
玛氏对高油酸花生项目的期许不止于此。目前,团队正着力向行业推广高品质花生采购标准,对花生纯度、黄曲霉素和重金属污染等指标均提出更为严格的要求,从而助力在中国打造一条具有全球竞争力的高水准花生供应链。
未来始于当下,玛氏将善意与承诺播种在每颗优质的花生中,并将继续秉持“互惠”原则,推动可持续的农业,让美好的明天在田野中生根发芽。
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