广东
这几天温度明显下降，不少人开始觉得手脚冰凉、腰腿发软，吃饭也没那么香了。从中医角度看，这可能是脾肾两虚的表现。
脾主运化，负责消化吸收；肾主藏精，是身体能量的根本。天一冷，脾肾功能容易减弱，人就会感到乏力、怕冷、胃口差。
这时候饮食要跟着季节调整，喝汤既能补充水分，又容易消化，是秋冬进补的好方法。
今天，邀请到脾胃专家林凯玲主任，给大家分享一道适合降温天的暖身汤——板栗山药鸡汤，食材常见，做法简单，健脾补肾，帮助身体暖起来。
这道汤用的都是家常食材，搭配起来却有意想不到的补益效果。
板栗，被称为“肾之果”，味道甘甜，性温，入脾、胃、肾三经。它能补肾气，强筋骨，对腰酸腿软、夜尿多的人有帮助；同时也能健脾养胃，改善消化不良。
但要注意，板栗淀粉含量高，一次吃不超过10颗，最好在两餐之间吃，避免饭后吃加重肠胃负担。
山药，是平补脾胃的食材，性平和，不寒不热，能健脾、补肺、固肾，特别适合脾胃虚弱、容易腹泻或者吸收差的人。和板栗搭配，一个补脾，一个补肾，协同增效。
鸡肉，性温，能温中益气、补充体力，适合气血不足、容易疲劳的人。炖汤之后，营养容易吸收，也不会增加肠胃负担。
枸杞，是常见的滋补食材，主要补肝肾、明目，放在汤里增加甘甜味，也让补益效果更全面。
板栗山药鸡汤
材料：鸡，板栗，山药，枸杞，生姜，盐。
步骤：
1、鸡肉切块，冷水下锅煮开，撇掉浮沫，捞出洗净。
2、板栗去壳去皮；山药去皮切块，暂时泡水防止变黑。
3、鸡块、板栗、姜片放入汤锅，加足水，大火烧开转小火炖1小时。
4、放入山药和枸杞，再炖20-30分钟，到山药软糯。
5、最后加少许盐即可。
这道汤味道甘甜温和，不燥不腻，全家人都能喝。尤其适合下面这几类人：
- 天冷后腰腿酸软、无力的人；
- 脾胃虚弱、食欲差、容易腹胀的人；
- 平时精力不足、手脚冰凉、怕冷的人。
秋冬季节适当进补，能为身体储存能量，帮助抵御寒冷。如果你也常感到疲劳怕冷，不妨试试这碗板栗山药鸡汤，健脾补肾，暖身又营养。
但注意体质偏热或感冒发热时暂缓。
最后提醒：食疗仅作为日常辅助调理，不可代替治疗。若症状严重或反复，请及时就医，辨证调理。
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