广东
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在汕头金平百花路，金沅食店以一方灶火点燃潮汕街头的鲜活日常。
招牌鳝鱼炒粿条，粿条炒至微焦起锅，新鲜鳝鱼现杀去骨，猛火与大蒜、灵魂酱料爆香，最后入粿条和空心菜快炒出锅，鳝鱼脆嫩鲜香，粿条爽滑焦香，一口满足。
烫嘴猪腰海鲜炒粿条，猪腰经匠心去腥爽脆，与鲜虾、猪肉同炒后盛于砂锅，粿条吸饱精华，上桌热气缭绕，鲜香扑鼻。
配一碗潮汕三宝汤，以老母鸡、猪骨、甘蔗等熬制汤底，加入鱼丸、墨鱼丸、猪肉丸和紫菜，清爽鲜美。
金沅食店，用火候与真心，炒出一城记忆。
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