普洱孟连牛油果迎来丰收季 以“鲜”实力重新定义行业标准

金秋时节，云南孟连的牛油果种植园迎来丰收盛景。这颗昔日依赖进口的“舶来品”，如今已蜕变为国产水果界的“新贵”，得益于本土供应链领军企业与顺丰的强强联合，从枝头采摘到消费者手中最快仅需48小时，以“鲜”实力重新定义行业标准。

国产牛油果的“云南优势”

过去较长一段时间，国内消费牛油果基本依靠进口，如今这一“洋水果”扎根云南并实现跨越式发展。尤其在西南边地孟连县，牛油果鲜果产量占国产牛油果的80%以上，已成为名副其实的“中国牛油果之乡”。

与进口牛油果相比，云南油果具备显著的新鲜度与品质优势。进口牛油果从采摘到中国消费者手中，通常需要30—40天。云南牛油果主栽品种哈斯果肉细腻、纤维少，品质优于进口品种，并采用树上八九分成熟时采摘，果实口感绵密香浓，干物质含量普遍超过22%，部分优质果甚至达到26%以上，远优于进口果。

标杆供应链企业的“鲜锋力量”

云南牛油果供应链管理有限公司，是一家专注于牛油果供应链服务的本土标杆企业，长期为大型商超、线上平台以及茶饮、餐饮商家提供新鲜牛油果。2023年9月，公司联合孟连县人民政府、当地龙头企业及合作社，共同发起成立“云南牛油果集配中心”，旨在以孟连产区为核心，通过聚合采收、分选、仓储、包装、物流、交易等关键要素及服务，实现牛油果产业的系统管理，提升产品质量，保障供应链稳定，进一步提升国产牛油果的市场竞争力，推动国产牛油果走向全国乃至国际市场。

据了解，公司及集配中心在2024—2025年产季，线上线下供货的牛油果吞吐量已突破2000吨，销售额超4000万元，覆盖全国近30个省级行政区。目前，公司单日发货峰值超过3万单，“越来越多的订单带来更多的动力，同时我们也想通过进一步升级供应链服务模式，让上游果农真正享受到品牌溢价。”云南牛油果供应链管理有限公司相关负责人介绍。

顺丰定制牛油果专属解决方案“一站式服务”

作为供应链中不可或缺的一环，云南顺丰自2022年起与云南牛油果供应链管理有限公司合作，已逐步建立起覆盖产地直发、中转仓储、干线运输与末端配送的一体化供应链解决方案。

2025年9月，双方合作进一步升级。近日，云南顺丰在昆明空港片区设立专属牛油果中转仓，该仓库紧邻昆明长水国际机场货站，面积超过2000平方米，配备专业冷柜与冷链系统，实现对牛油果的预冷、分拣、分级与包装一站式服务。仓内严格执行温控、周转、安全、质量等方面的标准，提供“鲜度+安全”双保障，尽可能减少牛油果损耗。在配送方面，顺丰结合2B、2C不同场景匹配响应运输保障方案。针对2B场景，顺丰可提供从种植基地—产地仓—昆明仓—经销商仓—商超/海外经销商全链路配送方案，运力资源充足、标准化配送流程，安全稳定；针对2C场景，顺丰结合自身网络优势，成熟构建次日达/隔日达双时效派送圈，执行标准化优质服务体系，全链路可视化管理，末端派送上门。据悉，投用昆明中转仓后，依托顺丰航空大件与冷运整车等时效产品，牛油果可实现全国核心城市次日达，整体时效较前期提升16小时以上。

从“进口水果”到“国货之光”，牛油果作为当下云南高原特色产业的重要组成，已由孟连不断扩展至西双版纳、保山、楚雄、红河等地，在支持地方经济、助力乡村振兴的同时，更成为推动中国农业品牌升级、树立“国产高端水果”标杆的鲜活样本‌。

“我们将充分发挥顺丰在资源整合与物流服务领域的核心优势，结合此前成功助力松茸、野生菌、鲜花、茶叶等云南特色产品走向全国及国际市场的成熟经验，携手各方合作伙伴，共同探索‘云品出滇’的更优路径，让牛油果等更多云南优质产品走进千家万户，迈向五湖四海。”云南顺丰相关负责人表示。

【责编：王黎；审核：李金琼】