陕西
“一泉流白玉，万里走黄金。人事有因革，宝源无古今。”
宋人写盐泉的诗来说燊海井，简直太贴切了。燊海井一天的收入就是533两白银。
这是一口全世界第一口超千米深的盐井——不，第一口超千米深的井，不但出卤水，而且出天然气。用出的天然气再煮卤水，盐就出来了。
这就是自贡的燊海井。
清道光年间（1835年），历经十三年终于成功凿成深达1001.4米的燊海井，这口井凿成八年后（1846年），俄国人谢苗诺夫才钻出了三口约60米深的浅油井。而燊海井后来又挖深了几百米，现井深1346米。
资料：燊海井老盐场
燊（shēn），木头上三把火，表示烧得很热烈，就是即兴盛、旺盛的意思。海就是多，像海水一样多的卤水，“燊海井”大概就是像海水一样多的卤水，一样多的财富。
燊海井也是全国仅存的手工制盐作坊，门票25，进门就看到“潜穿地穴”，就是这口井挖的太深了，挖到了地穴。
现在的燊海井里面不大，有碓房、大车房、灶房和柜房等。 [
从侧门进首先看到的是牛滚凼，一方水池子，就是供牛劳作后在盐水中洗澡以缓解疲劳、清洁降温。
牛在盐场的作用是太多了，没有电力的时代，全靠牛拉，曾有俗语“牛兴井旺、牛亡场衰”的说法。
在晚清至民国时期，特别是抗战期间四川的井盐也是支援抗战的一部分，自贡盐场役牛繁盛时多达十万头，一般年景维持着役牛三万头的规模。
这些牛活着在盐井开凿、修治、汲卤，死后就成了人们的盘中餐，盐帮菜中多牛肉就是这个原因。
唉，这些牛也就是在这牛滚凼里，得以片刻逍遥自在。
原来井场大门的右面是车房，房内陈设着一架完好的大型绞车（俗称地车、或大车）及附属设施，左面是竖立着井架及碓房，碓房内陈列着碓架和使用过的钻治井和生产工具。
车房原来就是靠牛拉的，现在当然是用电力了。
自贡得名于著名盐井自流井和贡井，各取“自”和“贡”一字得名。自贡盐业在明清时期达到鼎盛，最高峰时拥有约13000余口盐井，主要集中在自流井和贡井两大盐场。
这个“盐都”是名副其实的。
燊海井这一带凿井设灶，一时市景繁华。在周围1.2平方千米的地方，先后钻井198口，平均每60平方米就有一口井，呈现“天车”林立、锅灶密布、云蒸雾蔚的井盐生产繁忙景象。
这个A字形木制井架也叫做天车“”，由杉木与竹篾绳捆扎而成，最高达113米，是中国现存最高的木制建筑，
现在很多都更换成麻绳了。
井房有木质井架下的卤水提取表演，通过竹筒从千米深井提取卤水，展现古代井盐生产流程。
200元表演一次，团队游客已分摊就便宜了。我们就沾光在围栏外面看看。
工作人员将井口上方的汲卤桶放入碗口粗的燊海井中，几分钟后杆子提取到地面，用钩子一提，卤水喷涌而出。
千米地下的卤水就是这么被提取的，不过现在不是用牛力，而是电力。
看了旁边展示的天然气管子，我们就上到二楼灶房，这里是煎熬卤水的地方。
燊海井既产卤，又产气。现在工人用井里产的低压天然气熬盐，好几口圆锅煎盐，还有工人在劳作。
煎熬卤水需要燃料，要是没有天然气，估计自贡周围的山林早就荒芜了。
旁边还有柜房和盐仓，展示了当时盐场的交易情况。“卤泉上涌，水火既济”，不知道这个供奉是财神爷还是盐王爷。
出了灶房往前，路边有个盐学堂，估计是展示传统制盐工艺的地方，不过没有开门。
随着汲卤筒一路往上走，上面还有淋晒卤水的大盆，我估计这里是提纯卤水用的。
这一路算是参观完了，景区出口就是卖手工盐和纪念品的地方，价格从高到低都有，我尝了几粒盐巴，味道果然和我们平时吃的盐不一样。
燊海井盐是手工盐，提纯不高，但是也就有了更多的微量元素，说是很适合烹饪。这里生意不错，自己用或者送人都不错。
燊海井真是不大的一块地方，但是内含乾坤，一圈转下来，对古代井盐制作基本有个了解。
出门就看见到处的冷吃兔餐馆，自贡的盐，也成就了自贡的美食。
信步荒野，访路探幽，乡俗俚语，负暄问道。走向山林乡野，探索身边美景，感受民情风俗
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