随着时代的车轮滚滚向前,许多传统行业与手艺人赖以谋生的方式,都在悄然发生着质的变迁。
理发,便是其中一个缩影。
在改革开放之前,乃至更早的年代,大多数人的理发场景并不在室内,而是在街头巷尾。
那时的理发师,肩挑一根扁担,两头各挂一套行当:一头是洗脸盆、盆架、毛巾等洗沐用具;另一头则是推子、剪子等理发工具。
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到了寒冬时节,他们还得额外挑上一只煤火炉,用来烧热水。
理完发若要刮胡子,理发师会先用热水烫热毛巾,然后敷在客人胡须上。待胡须被热气软化,再抹上肥皂水,用剃刀细细刮净。
经过这样一道“热敷”工序,刮完胡子的脸庞摸上去光滑无比,几乎感觉不到胡茬的存在。最后,理发师还会用热毛巾为客人擦拭脖子、掸去碎发,至此,一次完整的理发流程才算结束。
正因如此,民间便流传下一句歇后语:“理发的挑子——一头热”。
如今,这句让许多年轻人已不解其意的老话,已演变为比喻恋爱中一方热情主动,而另一方却冷淡敷衍的情景。
而若要向现在的年轻人解释“理发的挑子——一头热”这个歇后语的来历,就得回溯和普及那段历史:旧时理发师傅挑担出门,一头是烧水的火炉,热腾腾;另一头是冰冷的理发工具,自然就是“一头热”了。
人只要活着,就离不开理发。解放后,百业待兴,各行各业逐步走向国营化,理发业也不例外。
当时的理发店多归二轻局或商业部门管理,前者负责行业规划与技改项目,后者则统筹网点布局与服务规范。
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然而,随着改革开放的春风吹遍大地,个体经济重新焕发生机,国营理发店逐渐式微,许多理发师选择走出体制,自立门户。
至此,国营理发店退出了历史舞台。
近些年来,我的理发习惯也悄然发生了变化。
年轻时喜欢光顾固定的理发店,认准一位师傅;
如今年纪渐长,反倒偏爱起路边那些简易的理发摊。
这里不仅敞亮、快捷,更重要的是价格亲民。店内理发动辄几十甚至上百元,而我这样头顶日渐“开阔”的发型,实在不必如此破费。
虽然地点从室内转向了路边,但我“认地儿、认人”的习惯依旧未改。久而久之,便与住家附近一位摆摊的刘师傅熟络起来。
刘师傅年过六旬,家中三代皆以理发为业。
这门手艺自他爷爷那代起,便支撑起整个家庭的生计。
据刘师傅讲述,他的爷爷在清末学艺谋生,父亲则在民国时期接过衣钵。
在那个生产力低下的年代,手艺人虽难致富,但凭借一门好手艺,男人勤恳劳作,女人勤俭持家,足以维持一家温饱。
刘师傅的父亲曾为国民党官兵理过发。他回忆说,多数国军官兵并非如影视剧中那般蛮横,反而彬彬有礼、照价付账。
当然,也有个别兵痞赖账耍横。若是遇到这样的兵痞无赖,只有认亏。按现在的说法就是“投诉无门”。
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到了四十年代末,国民党败局已定,军纪涣散,南逃官兵中不乏理完发骂骂咧咧扬长而去者。
而共产党领导的八路军则截然不同。刘师傅动情地说:“我父亲常讲,给八路军理发,无论官兵都待人尊重。他晚年总感慨:‘从这件小事就能看出,共产党得天下,是因为先赢得了民心!才赢得了天下’”
刘师傅自改革开放前便开始从事理发,至今已逾四十载。
谈及行业变迁,他如数家珍:“以前的理发师都是挑担走街串巷,固定时间到固定地点,老主顾自会前来。解放后变成国营门店,改革开放后个体户兴起,虽然国营店退出历史,但理发师傅都进了店铺。这几年生意难做,有些老师傅又退回路边摆摊了。”
说到这里,他意味深长地笑道:“你说这算是倒退,还是顺应时代呢?”
我问起技艺传承,刘师傅感慨道:“现在的理发技术和我们学的那套大不相同了。”
他举例说,传统手艺并不仅仅是理发这么简单,还包括打背、脸部按摩、打眼等,特别是“打眼”这门绝活,如今已近乎失传。
我见过一些上了年纪的老人在刘哥这里“打眼”。
所谓“打眼”,是用一根头发或类似细物,疏导下眼睑的泪腺小孔。
这门手艺要求理发师有极高的技巧。
“打眼”能缓解眼疲劳,对迎风流泪等症状有保健之效。与采耳、修面并称为“三乐”的这项服务,如今已鲜有人掌握,甚至许多年轻理发师闻所未闻。
刘哥说:“修面还好,基本没变。采耳这项服务,现在都成了色情的代名词了。”
“现在的理发讲究时尚、美观,”刘师傅总结道,“而我们那时,更看重实用和功能。”
最后,刘师傅感慨道:“从前用老式推子,不仅容易夹头发,握久了手掌也吃不消,效率更是提不上来。如今不一样了,电推子轻巧又利落,不伤发、不磨手,理起来顺手多了。过去一盆热水大家轮着用,卫生实在将就不得;现在剪完短发,电吹风一扫,碎发尽去,清清爽爽。时代在进步,日子,真是越过越好了!”
听着刘师傅的娓娓道来,我不禁陷入沉思。
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从挑担走巷到国营门店,从个体店铺到路边摊点,理发行当的变迁仿佛一个时代的隐喻。
那些曾经不可或缺的传统技艺,在追求效率与时尚的浪潮中渐渐隐去;而那些看似“回归”的摆摊现象,又何尝不是另一种形式的生存智慧?
时代洪流奔涌向前,改变的是谋生方式与技艺传承,不变的是手艺人那份对专业的坚守与执着。
当最后一缕夕阳洒在刘师傅的理发摊上,我忽然明白:有些消失并非真正逝去,而是以另一种方式活在时代的记忆里。
正如这街头巷尾的理发摊,它承载的不仅是一门手艺,更是一个时代的温度与回响。
时移世易,沧海桑田,唯时代潮流浩浩荡荡,不舍昼夜。
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