向“新”而行采访团走进白水县 聚焦产业升级与科技创新新实践

10月16日，"向‘新’而行"网络主题宣传活动采访团走进白水县。记者 杨大君 摄

陕西网讯（记者 杨大君）10月16日，"向‘新’而行"网络主题宣传活动采访团走进白水县，实地探访了陕西沃也智慧农业科技有限公司、白水县林皋湖渔业基地、陕西白水杜康酒厂股份有限公司及中交天和西安装备制造有限公司。从"科技兴农"的现代农业到"数字赋能"的生态渔业，从"非遗传承"的千年酒韵到"智造升级"的装备制造，探寻这座农业大县以科技创新与产业融合推动高质量发展的实践路径。

科技赋能苹果产业提质增效

在白水县林皋镇的陕西沃也智慧农业科技有限公司，红润饱满的苹果挂满枝头，呈现一派丰收景象。作为白水苹果产业的代表企业，该公司以"瑞阳""瑞雪""瑞香红"等优新品种为核心，通过近30项专业指标检测严控品质，打造"沃也"品牌高端礼品苹果。公司负责人、高级职业农民刘军田介绍："我们通过智慧农业技术精准管理水肥，每棵果树的营养方案都量身定制。"

目前，企业已托管果园2000亩，采用"技术+物资"一体化服务模式，带动农户亩均降本增收超20%。线上电商与线下渠道联动，本年度销售礼品苹果2万箱，助力托管户售出苹果30万斤。50岁的负责人刘军田身兼兴林合作社理事长等职，其团队通过"土专家"服务团培养新型农民，带动周边农户年均增收近10万元，成为白水苹果全产业链升级的缩影。据悉，白水苹果品牌价值已达67.5亿元，成为推动县域经济发展的亮眼名片。

林皋湖绘就"生态渔场"新图景

距陕西沃也智慧农业科技有限公司几公里的白水县林皋湖渔业基地，一场渔业现代化转型正在悄然推进。这座占地3200余亩的基地内，花白鲢、鳜鱼等常规鱼种与新增的中华绒螯蟹和谐共生，开创了"跨区域优质蟹种本地化养殖"的创新实践。"我们通过物联网实时监测水质参数，结合精准调控，让鱼苗生长周期缩短至4个月左右。"基地副总经理杨俊介绍道。

作为陕西省首个智慧渔场示范项目，该基地总投资建设了数字化监测系统、自动化精准投喂设备及智能化管理展示平台，配套6000平方米现代化厂房、300亩标准化养殖池塘和2700亩生态实验水域。由陕西可仙水科技有限公司研发的"三大系统+五大方案"集成应用，通过AI算法动态分析水体环境与养殖密度关系，不仅将水资源利用率提升40%，更实现了养殖过程的精准管控。据测算，基地预计年成品鱼产量将突破百吨，同时为周边养殖户提供可复制的智慧养殖模板。

酿酒技艺邂逅现代智造

走进位于杜康故里的陕西白水杜康酒厂，酒窖飘散着醇厚酒香。这家拥有"中华老字号""中国驰名商标"等殊荣的企业，将航天科技融入传统酿造，通过两化融合管理体系认证，建成AAA级工业景区，年产值达3.6亿元。

企业以"白水杜康""十三朝"两大品牌为核心，清雅型与清香型白酒采用纯粮固态发酵工艺，非遗酿酒技艺入选陕西省保护名录。70年代老厂房与现代化生产线交相辉映，市级"白酒专家工作站"推动产品迭代，高新技术企业认定更添创新动能。从酒圣传说到如今的智能酿造车间，杜康酒正以文化赋能品牌，成为白水县域经济的金字招牌。

制造基地激活工业新动能

在白水高新区，世界500强企业中交天和西安装备制造有限公司的布局引人注目。其新能源装备制造园占地156亩，年产能达5-10万吨钢结构，年产值达到5亿元以上。

更令人瞩目的是三期矿山装备项目，投资5000万元建设的智慧农机产业园，主要从事皮带式输送装备、隧道掘进装备、矿山装备、煤矿装备、港口装备及配套产品的研发、设计、生产制造及服务。项目全部投产运营后预计将实现工业产值20亿元，年度实现缴税1亿元以上。提供专业对口就业岗位200余个。这些项目的落地，将助推白水装备制造业集群化发展。

从田间地头的智慧农业，到碧波荡漾的生态渔业；从千年酒香的工业传承，到重型装备的智能制造，白水县正以科技创新重塑产业形态。当地政府通过政策引导、企业联动、科技赋能，形成"特色农业夯基、先进制造支撑、文旅融合添彩"的发展矩阵，为县域经济高质量发展注入强劲动能。正如采访团所见，这片土地上的每一次创新实践，都在书写着新时代乡村振兴的生动注脚。

采访团探访白水县林皋湖渔业基地。记者 杨大君 摄

白水县林皋湖渔业基地循环水养殖车间。记者 杨大君 摄

采访团在养殖车间了解螃蟹养殖情况。记者 杨大君 摄

采访团探访白水县林皋湖渔业基地。记者 杨大君 摄

白水县林皋湖渔业基地循环水养殖车间。记者 杨大君 摄

陕西沃也智慧农业科技有限公司负责人刘军田介绍园区苹果种植情况。记者 杨大君 摄

陕西沃也智慧农业科技有限公司果园内红润饱满的苹果挂满枝头。记者 杨大君 摄

采访团探访陕西白水杜康酒厂股份有限公司。记者 杨大君 摄

采访团探访陕西白水杜康酒厂股份有限公司。记者 杨大君 摄

陕西白水杜康酒厂股份有限公司酒窖。记者 杨大君 摄

陕西白水杜康酒厂股份有限公司展出产品。记者 杨大君 摄

采访团探访中交天和西安装备制造有限公司。记者 杨大君 摄

采访团探访中交天和西安装备制造有限公司。记者 杨大君 摄

中交天和西安装备制造有限公司负责人介绍企业情况。记者 杨大君 摄