小钉锤，砸核桃

多年前和一朋友出去玩，在车上朋友大秀他手中的一对核桃，据说是一雄一雌的“官帽”，黑红发光，盘了好多年了。

从一个景点出来，大家一阵热闹后，他忽然大叫：核桃怎么只剩下一枚了？

大家一起帮着着急，他有些懊恼后叹气：估计是在湖边一个凳子前遗落，他曾在那里作过。

“唰”，他忽然扬手把剩下的一枚核桃扔到车窗外，很潇洒的说：不配了，再也配不到原配。

大家盛赞他的洒脱，不为物所执。

本来故事到这里就结束了，谁知我们到下一个景点下车的时候，不知谁一脚由踢出一枚核桃，一看，正是丢失的那一枚！

我也曾盘过核桃，也是朋友们送的，没几天我就厌烦了，我这个人没有那个耐性。

我佩服能沉下心来盘几十年的人。

“掌上旋明月,时光欲倒流。周身气血涌,何年是白头。”

这是乾隆皇帝赞美文玩核桃的诗，他不知道他的核桃是自己盘的还是让太监代劳。但是这首诗写的确实不错。

我不爱盘核桃，但是我爱吃核桃，但不爱吃嫩核桃，爱吃老核桃。

“嫩玉宁非乳，新苞一不油。秋风乾落近，腾贵在鸡头。”

每年八月，就有南山的核桃上市，大街小巷到处是摆摊的，一年只吃这一季，是很多人的所爱。

嗨，除了有些清香，下来就是生涩，有什么好吃的。

老核桃才好吃，油香油香。

秦岭山中的核桃是有名的好，越少老树味道越足，我进山往往就买上百年老树的核桃，真是好吃。

山居杂诗九十首其五十六

宋 曹勋

穷山秋已晚，草树皆华滋。

野老馈山果，盈筐盛青皮。

嗟哉此嘉实，罥挂高林枝。

脱壳见肌理，中含碧瑶姿。

核桃又叫做胡桃，以前认为是汉代张骞从西域传入的，张华著《博物志》说：“张骞使西域，得还胡桃种。”

不过现在研究证明，中国也是核桃的原产地之一。

现在的纸皮核桃吃起来方便，有力气的把两只核桃用手一捏，就可以轻轻松松吃到果肉丰实的仁。回民街也有卖椒盐核桃，直接把捏碎的纸皮核桃带壳炒，咸香。

但是我还是爱吃老核桃，用夹子夹，要铁钉挑，慢慢的吃核桃的本味。

小的时候好像没有核桃夹子，吃核桃的时候就用榔头：“小钉锤，砸核桃，谁放屁，我知道。”

要是没有榔头斧子钉锤，最常用的就是用门夹：小时候谁都干过？呵呵。

现在人聪明，有了核桃夹子，我自己配个铁钉子，看起来很粗俗，人家南方人精细，吃螃蟹还有一个“蟹八件”。

但是这样吃核桃，同样会和吃螃蟹一样吃的很优雅，——虽然我不爱吃螃蟹。

最好是冬夜，围着炉火，煮着茶，夹着核桃吃，嘎嘎次次的。

两耕斋闲话：闲来喝茶，梦里拈花